第1个回答 2020-09-30
素食季!小白菜炒豆腐,清淡营养又解馋,夏日必备家常小炒
外皮一点点酥软,咬到内里是满口的软嫩多汁,那感觉真的是幸福感超级高的一种体现。今天想要和大家分享的菜品就是小白菜炒豆腐,今天的豆腐有这种口感,喜欢的朋友们别错过。
准备食材:小白菜、豆腐、葱花、姜末等。
1、将准备好的豆腐切成一个个小块状,留以备用。
2、平底锅烧油,将豆腐块放在锅中,进行简单的煎炸,呈现淡淡的金黄色之后盛出来。
3、将准备好的小白菜清洗干净,之后对半切开。
4、起锅烧油,将准备好的葱花和姜末放在锅中,进行爆香。
5、再将小白菜放在锅中,进行翻炒。
6、加入适当量的耗油放在锅中,进行调味。
7、再将煎炸过的豆腐放在其中,进行调和。
8、准备适当量的盐巴放在其中,进行调味。
9、再准备一点点鸡精放在锅中。
10、大火翻炒,之后盛出来即可。
大家赶快来试试这个外酥里嫩,可以打120分的豆腐吧,话不多说,我先吃为敬。
第2个回答 2020-09-30
你好朋友,
首先把青菜洗干净宰好。
豆腐洗净切成块儿。。
准备水淀粉。
豆腐切成小块入锅煎,撒上一层薄盐,可以更好的入味。
煎至两面金黄,铲起备用。
小青菜入锅炒至变色。
放入豆腐块。
放入蚝油和胡椒粉,
再撒点清水保持青菜脆嫩,
翻炒均匀入味。
最后倒入水淀粉,大火收汁。
出锅装盘即可。
小青菜炒豆腐的味道是非常好的,
营养价值也是很高的,
更有利于人体的吸收和健康,谢谢。
第3个回答 2020-09-30
小城菜炒豆腐,特别的好做,你可以先炒豆腐吧,豆腐放到锅里面,煎到两面黄黄的时候,把它下入小青菜继续翻炒,然后加入一些盐和味精和酱油出锅即可
第4个回答 2020-09-30
首先你可以将小青菜洗干净,然后将它切成小段加点点豆腐放在里面,清炒出来的时候加点点盐,味道比较不错。