各有各的营养价值，鸡腿和鸭腿的营养价值区别主要说的是鸡肉和鸭肉的营养价值区别，我们都知道鸡肉和鸭肉是我们日常生活中最常见的一种肉质产品，鸡腿是热性的产品，鸭腿是凉性的产品。
鸭肉的肉质更加的滑嫩，更加的纤美，更加的顺口。一般老话说得好，鸡肉一般都是补阳的，手脚冰凉的人喝鸡汤更加好。鸭肉一般都是滋阴的燥热的人吃。
扩展资料：
蒸熟的鸡腿儿和蒸熟的鸭腿儿都是直接吃的，它们并没有什么吃法区别。主要看鸡腿和鸭腿怎么做，怎么烹饪。煮鸡腿儿煮着吃，烤鸡腿儿烤着吃，炸鸡腿炸着吃。
鸭腿主要更适合于煲汤，更适合煮着吃，炖着吃。这样才可以最大限度的保留鸭腿的味道，鸭腿的营养价值。用高压锅做出的美食汤汁更加的浓郁，更加的鲜美。
金黄的汤汁加上金黄的鸡腿和鸭腿儿，不仅味道一级棒，而且营养价值一级棒。这是不可多得的滋阴补阳的佳品哦。
鸡腿和鸭腿的营养主要就是蛋白质和脂肪。
1、瘦肉的成分是蛋白质，皮和肥肉主要成分是脂肪。
2、鸭腿会肥些，脂肪多，口感会好一些，更香。
3、同样大小的鸡腿和鸭腿比起来，鸡腿的蛋白质含量更高。
4、鸡腿是热性的产品，鸭腿是凉性的产品。鸭肉的肉质更加的滑嫩，更加的纤美，更加的顺口。鸡肉一般都是补阳的，手脚冰凉的人喝鸡汤更加好。鸭肉一般都是滋阴的燥热的人吃。
扩展资料：
鸡肉与鸭肉的比较：
鸡肉：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养生的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
鸭肉：鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。
参考资料：
鸡肉与鸭肉吃起来也会有不一样，鸡肉纤维比较细，口感我自己认为比鸭肉要好，而且鸭肉里含的油脂很多。所以会拿来做烤鸭。而且鸭肉也比较补，可以提高免疫力，而鸡肉给处于发育期的青少年吃比较好，但是现在鸡肉里含激素太多，对人身体也有坏处的。
鸡!因为鸭的臊味比鸡的厉害!而且鸡好象比鸭更有食用价值!本回答被网友采纳
1、瘦肉的成分是蛋白质，皮和肥肉主要成分是脂肪。
2、鸭腿会肥些，脂肪多，口感会好一些，更香。
3、同样大小的鸡腿和鸭腿比起来，鸡腿的蛋白质含量更高。