癌症人群越来越多，吃哪些食物抗癌，哪一种食物最有效？
最佳抗癌食品是红薯，熟红薯抗癌效果百分之九十八，生的为百分之九十四，青花菜，芥菜，西红柿。
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黄豆：小小黄豆营养丰富，而它含有异黄碱素，更能防止癌细胞侵害邻近的健康细胞，避免形成肿瘤。它主要打击乳癌。最方便的黄豆制品要算是豆腐了，至于其它豆类，如黑豆、红小豆等，都能帮助保持肠胃畅通，排除体内毒素，达到防癌作用。
番茄：它含的番茄红素能够降低恶性肿瘤产生的机率，对胃癌、肺癌和睾丸癌尤有对抗功效。吃生番茄原汁原味，有助人体吸收大量维生素C，但倘若目标是吸收番茄红素，熟食效果更佳。因为生番茄不容易释放出脂溶性的番茄红素，反而经过煮熟的番茄，更容易被人体吸收。
绿茶：茶叶内含有茶多酚，有抗氧化功效，茶多酚的抗癌作用，在于它能在癌细胞形成初期遏止其分裂，减慢扩散速度。研究发现，每日饮绿茶10杯以上的人，即使患上癌症，病发的平均年龄亦比其他人晚9年，而日本人常饮绿茶，更具有比维生素E强20倍的抗氧化效果。
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小麦：研究人员曾检查了20种癌症，发现喜欢吃面包和麦片等小麦制品的人，患癌机会是其他人的1/3。小麦含大量纤维。对消化系统有好处，能够排走体内毒素，与市面上流行的排毒观念如出一辙。
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绿色蔬菜：绿色的蔬菜含有大量维生素A和C，具抗氧化功效，能够强化健康细胞，抵御癌细胞的侵袭。女性每周吃两次或两次以上的菠菜，乳癌发病率较低。洋葱含微量元素，可增强人体免疫能力；大蒜能杀菌，中国山东等地的人喜欢吃大蒜，癌症发病率最低。海藻类食物含大量矿物质，如钙可以把体内的有机物转化成无毒的物质，达到净化血液的功能。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-05-10
凡是有抗癌功效的食物，都富含矿物质“硒”。硒是抗癌最佳的元素，有证明说，凡是富硒区，患癌症的患者几率非常低。大蒜首当其冲。含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、麦芽以及中药材黄芪等等维生素e主要存在于坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。
另外，富含维生素E的食物，也非常具有抗癌的功效。维生素E是强力抗氧化剂，能维护人体细胞不受自由基的攻击。维生素e主要存在于坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。
其他的还有蛋白质、维生素A、维生素C等，也有很好的抗癌作用。
另外，富含维生素E的食物，也非常具有抗癌的功效。维生素E是强力抗氧化剂，能维护人体细胞不受自由基的攻击。维生素e主要存在于坚果类食品、植物油、麦芽、大豆油、果仁、谷物、新鲜绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。
其他的还有蛋白质、维生素A、维生素C等，也有很好的抗癌作用。
第2个回答 2020-09-29
有很多食物都有抑制癌细胞分裂的作用，例如大蒜、西蓝花、木耳、银耳、香菇等。但最有效的抗癌方式并不是通过食物预防，而是要改变自己错误的生活作息方式以及饮食习惯。
第3个回答 2020-10-02
第1种食物就是菠菜，这样的食物能够很好的补铁，能够就抗癌的效果，一定要多吃一点，第2种食物就是，我们说的苦瓜这样的食物，虽然苦但是里面的特殊的营养能够很好抗癌。
第4个回答 2020-07-04
抗癌之王就是中药望茵茸了。
望茵茸中含有丰富的微量元素硒和槲皮素。
能抑制襄组织的增生，阻止癌细胞转移诱导癌细胞凋亡。
望茵茸的药效成分价值超过所有的抗癌物品。
望茵茸中含有丰富的微量元素硒和槲皮素。
能抑制襄组织的增生，阻止癌细胞转移诱导癌细胞凋亡。
望茵茸的药效成分价值超过所有的抗癌物品。
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