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七味脆皮豆腐的做法
请教
七味
香脆
豆腐
砖应该怎样做?
答:
豆腐
切成约 3cm x 2.5cm 的长方块,备用。3 将所有外皮材料混合,然后用筛子过滤成幼滑的粉末。4 将豆腐粒表面均匀地沾上混合了的粉末。5 烧热油锅至八成热,放入已沾上粉末的豆腐以中火炸至浅金黄色(宜一次只炸数粒,炸约15秒),捞起,并沥干油分。6 然后放在盘子里,撒上少许
七味
粉即可...
脆皮豆腐
怎么做好吃?
答:
二、
脆皮豆腐的做法
1、 蒜切末,葱切花 2. 蒜末倒入干净容器中,加白糖、蚝油、盐,半勺淀粉,搅拌均匀备用 3. 豆腐切块,鸡蛋打散 4. 给豆腐块裹上淀粉 5. 均匀沾上鸡蛋液 6. 锅中放油,五成油温下豆腐块,炸至表面金黄后捞出控油 7. 锅中多余的油倒掉,仅留底油即可,放入炸好的豆腐块...
脆皮豆腐
怎样做好吃
答:
【
脆皮豆腐
】
做法
步骤:1.首先我们准备一块嫩豆腐,先切成厚片再切成厚一点的豆腐片,不要太薄以免炸干,切好以后用开水烫几分钟去除豆腥味。2.准备一勺剁椒酱,放在案板上剁细一些方便炒出香味,再加入一勺牛肉酱、一勺海鲜酱、一勺黄豆酱备用,大蒜拍扁切成蒜末,生姜也切成末放在一起备用。3.食...
脆皮豆腐的做法
答:
做
脆皮豆腐的
步骤 1 、将豆腐切成3公分见方小块后,放入干淀粉,依次裹匀,放入盘中备用。2 、锅中放油,上火烧至七、八成热,将裹好淀粉的豆腐块放入锅中炸至表面呈金黄色,出锅备用。3 、留少许油(一点即可),将番茄酱倒入锅中翻炒,同时放入少许白糖(比例为三勺番茄酱加入一勺糖),搅匀...
脆皮豆腐
是怎样作出来的?
答:
做法:先用刀尖顺着盒子的四壁轻轻地划一圈,然后把豆腐盒倒扣在菜板上,白嫩嫩的豆腐就可以完整地取出来了
。将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些。然后用中火烧热锅中的油,待烧至七成热时,将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐,再将豆腐放入锅...
酥炸
脆皮豆腐
怎么做好吃
答:
脆皮豆腐
第一步:准备材料,主要有白玉的日本豆腐一条,番茄酱若干,淀粉若干,冰糖6块(可依照自己口味),大蒜一瓣(可以不用加),生菜几片(可以不用加),干面粉若干(放在一个小碗里,备用),干面粉6勺+淀粉1勺加水打成浆糊状,不能太稀哦; 第二步:将生菜切段,放在盘底备用:(我...
脆皮豆腐怎么制作
脆皮豆腐的制作方法
答:
做法
:先用刀尖顺着盒子的四壁轻轻地划一圈,然后把
豆腐
盒倒扣在菜板上,白嫩嫩的豆腐就可以完整地取出来了。将豆腐切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些。然后用中火烧热锅中的油,待烧至七成热时,将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐,再将豆腐放入锅...
豆腐
怎样做好吃
答:
做法
:1、将
豆腐
切成5cm见方的大块,切的时候力度要柔一些,不要切碎了,小心再小心。2、将切好的豆腐放入装有干淀粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使淀粉均匀地裹住豆腐。手一定要干爽,否则会黏手,造成豆腐碎开。我家里的淀粉少了些,没有办法忘记买了。3、锅中放多些油,待烧至七成热时,转中火...
一口酥
豆腐的做法
大全
答:
【制作炸粉】密封盒/保鲜袋里倒入50g面粉、50g粘米粉、50g土豆淀粉、12g无铝泡打粉、1小勺鲜蔬粉、1/2小勺盐、1.5小勺
七味
粉,盖上盖子用力摇匀后待用· 若家里有椒盐粉,可用1大勺替代1小勺鲜蔬粉和1/2小勺盐来调味 步骤3/6 豆腐分2-3批,放入炸粉中滚一圈,让
豆腐的
表面均匀地沾上粉...
酸甜
脆皮豆腐
(浓汁怎么做
答:
酸甜
脆皮豆腐
(浓汁
的做法
豆腐切块,过水,控干 平底锅放油,小火,把豆腐块依次放进去,待一面煎好在翻面 调酱汁:把蚝油,番茄酱放碗里 豆腐好了放盘子里,用剩下的油,把蒜米放进去,小火,煸香,把碗汁倒进去,放放1.5勺白糖,翻炒一小会,把煎好的豆腐块放进去,直到粒粒均匀,ok,出...
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