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做豌豆凉粉的比例是多少
豌豆凉粉比例
答:
豌豆凉粉比例做豌豆凉粉,
粉和水的比例可以按照1:5
,按照这个比例做出来的凉粉爽滑可口。豌豆凉粉的原材料可以是:豌豆淀粉、绿豆淀粉、食盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、糖、油辣子等。豌豆凉粉比例 豌豆凉粉属于川菜系,是一道美味可口的小吃,在云南和贵州地区的人们也经常食用。量取粉和水最好是食用...
豌豆
粉怎样
做凉粉的比例
答:
豌豆粉凉粉中豌豆粉和水的比例是1:8
。具体做法如下:1、将豌豆粉倒入碗中,豌豆粉和水的比例是1:8,然后加水调匀。2、锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入,防止成团不均匀。3、在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏,吃的时候再拿出来。4、使用刮条器刮成条状,黄瓜切...
用豌豆粉怎么
做凉粉
,
比例
方法求详细?
豌豆凉粉
做法。用
多少
水...
答:
豌豆凉粉需要用豌豆淀粉和清水,
比例为1:5
,自制豌豆凉粉一般选择160g的豌豆淀粉和800ml清水,先将五分之一的清水和淀粉完全融合,剩余清水在锅中烧开,再倒入淀粉水小火熬煮至透明,出锅冷却后了冷藏保存。1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的豌豆淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧...
豌豆凉粉的制作
方法和配方是什么?
答:
1、豌豆淀粉倒入碗中,
豌豆和水的比例是1:8
,就是豌豆100克,水就需要800克,依此论推。2、加水调匀。3、锅里加入水烧开,倒入豌豆淀粉。4、边搅拌边倒入,不然会成团不均匀。5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。9、这...
豌豆凉粉的
做法
视频时间 00:56
凉粉比例
凉粉比例是多少
答:
做
凉粉的比例是
1:6。
做凉粉
时,需要用一个碗来度量,记住比例,
豌豆
淀粉和清水比例是1:6,一碗清水先和豌豆淀粉混合,五碗清水再倒入锅中,把白凉粉的粉调散,然后把剩下的水放锅里烧开,再慢慢把调好的凉粉水倒进锅里,边倒边搅动,直到锅里的粉都变透明关火即可,再倒进光滑的容器里,凉后...
怎么
做豌豆凉粉
?
答:
豌豆凉粉的
做法 1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水
的比例为
1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中...
豌豆凉粉的
做法与配方
比例
答:
豌豆
粉
做凉粉的比例
一份豌豆粉,五份水,一公斤分就是五公斤水。1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示:2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;具体方法如下图所示:3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;具体方法如下图所示...
豌豆
粉
做凉粉
怎么
做的
答:
豌豆
粉
做凉粉
所需的材料非常简单,只需要准备豌豆粉、清水、调料即可。其中,豌豆粉和清水
的比例为
1:20,如做一碗凉粉,则需要20克的豌豆粉和400克的清水。
制作
步骤 1. 将豌豆粉加入清水中,搅拌均匀。2. 将搅拌均匀的豌豆粉水倒入锅中,用中小火煮开后继续煮5分钟,不停地搅拌,直到豌豆粉水呈现...
豌豆
淀粉
做凉粉
用法
的比例
答:
豌豆粉
做凉粉的比例为
一份豌豆粉,五份水。
豌豆凉粉的
做法步骤如下:1、比例是一份豌豆粉,五份水。2、取出一份水倒入淀粉中,搅拌均匀。3、将另外剩下的多份水煮开。4、水开后,将火关小,将淀粉水缓缓倒入沸水中。5、用筷子不停的搅拌,搅拌至没有白色的淀粉颗粒。6、稍凉后,倒进准备好的...
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