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包子的做法视频 发面
做
包子发面
一斤面粉放多少水合适?
答:
1斤面需要加500g清水,
包子的
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:面粉1000克、清水500g、猪肉馅500g、泡打粉少许、发酵粉少许、糖 少许。1、1斤面粉加500克清水,泡打粉,发酵粉,用手搅拌均匀,如下图所示。2、搓揉成
面团
,放一旁静置3小时,进行发醒,如下图所示。3、面团发醒后取出一小块...
如何
发面
做
包子
才松软?
答:
零失败的
发面包子的做法
1、台面清理干净,不习惯的也可以放在大点的容器内操作。面粉中间开一个大点的圈(也叫开窝),中间放入酵母和白糖,如果有泡打粉均匀撒在面粉外面,防止直接接触水。2、在面粉中间倒入大部分的水,用手搅拌将白糖和酵母融化。3、一点一点将面粉和水搅拌,将剩下一点水也加入。4...
怎样用酵母
发面
才能使蒸好的
包子
松软
答:
1、在270g清水中加入糖搅拌溶化,将干酵母放入搅拌好的水中,放一旁静置。2、酵母水放15分钟后,将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌。3、将面粉和酵母水拌匀,用手反复揉搓,揉成一个
面团
。4、把面团反复的揉搓,揉搓到面团不沾手,表面光滑。5、面团放入盆中,盖上保鲜膜,放一旁发酵3小时 6、...
做 馒头 和肉
包子
如何
发面
和
做法
?
视频时间 00:38
包子发面
如何又白又松软?
答:
包子发面
两小时以上又白又松软。主料:面粉50克 调料:盐2克
做法
步骤:1.酵母粉,糖,水,盐,搅拌成
面团
2.发酵两小时以上 3.揉长条切节,搓长条 4.四条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团 5.隔水醒20分钟,大火15分钟 ...
包子发面
配方比例
视频时间 00:45
包子
店大量做包子,怎么
发面
?
视频时间 01:33
用老面发
包子
怎么做好吃
视频时间 00:33
包子的做法
发面
答:
5、
面团
发酵至两倍大,充满疏松的蜂窝组织就是发好了。6、把发酵好的面团,揉成长条,然后分成均等的小剂子。7、把小剂子按压,做成包子皮。8、放上馅料。9、捏合好褶子,做成包子。10、不粘锅倒入少量油,将包子一一码入锅中,小火煎一两分钟。11、倒入一碗水,大概到
包子的
一半高度,盖上锅盖...
做
包子
如何
发面
答:
做
包子
都需要先发面,那么做包子如何发面呢,下面我们一起来看看吧。
发面做法
一 食材 准备好适量的面粉、醋和小苏打、面肥。步骤 1.用面肥发面,在盆子里倒入适量面粉。2.继续加入面肥和水。3.把
面团
揉的均匀一些。4.把面用布盖住。5.发的时间差不多了,就查看一下是否体积变大了很多,而且面团里...
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