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家常三鲜锅的做法
家常三鲜锅
怎么做
答:
三鲜锅的做法
干黑木耳提前用温水泡发,其他食材洗净备用,葱、姜切好备用。锅中倒一点油把葱、姜炝一下锅 请点击输入图片描述 然后加上适量的水,水开后把浓汤宝和盐放进锅中 请点击输入图片描述 先把娃娃菜放进汤中,再铺上一层油菜 请点击输入图片描述 接着把其他时候食材一层层铺到汤中,...
三鲜锅底
怎么做?
答:
做法
1、
锅
内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,随后再捞出备用,将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。 2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。 3、最后倒入排骨汤,放入冰糖,再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅...
家常三鲜
砂
锅的做法
答:
倒入绍兴黄酒和姜片,中小火炖煮1小时。出锅前10分钟放入百叶结,加点盐即可出锅
。娃娃菜油豆腐砂锅 将大白菜更换为娃娃菜,再加入油豆腐和粉丝这对好搭档~想不出吃什么的时候就来一碗吧!将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟,取出切成薄片,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分。炒锅烧热,放入油,凉油...
三鲜锅底
怎么做
答:
1、制汤水 将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入开水,煮出血水后,捞出用清水洗净。放入锅中,加水3000克,用大火烧沸,打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎,分别用100克鲜汤搅散,剩余的鲜汤置火上烧沸。2、用料加工 毛肚洗净,撕去筋膜,开段,起...
地
三鲜的做法
地
三鲜的家常做法
东北地三鲜
答:
第一、先把土豆去皮后切成大块,茄子和辣椒也同样切成块状。辣椒一个就够用了 第二、
锅
内放入色拉油,油温8成热时将一根干爽的筷子放入油锅内,冒泡的话证明油温就可以了放入土豆炸制熟透后捞出沥油;然后茄块也同样炸熟沥油。第三、把炸制后的色拉油倒出,锅内留少量底油,然后放入炸好的土豆块...
重庆
三鲜
砂锅米线的
家常做法
大全怎么做好
答:
三鲜
砂锅米线
的做法
将火腿肠切成小粒,平菇撕条,海带丝剪成小段,放入沙锅中,加入清水。将番茄切片备用,小葱切段。拍姜和蒜,加入沙锅中,加入花椒,胡椒,盐,香油和植物油,适量即可。建议胡椒和盐可多放点。开大火,炖煮砂锅中的食材,水开后转小火熬40至50分钟,炖至软烂,汤色如图,关火...
正宗东北地
三鲜的家常做法
答:
正宗东北地
三鲜的家常做法
:第1步、准备食材,我加了一个红辣椒,如果不能吃辣就不要放。第2步、青红辣椒块,蒜切片,再切少量葱花备用。第3步、土豆去皮切成滚刀块。第4步、土豆块用清水浸泡去掉多余淀粉,也防止氧化变黑。第5步、茄子也切成滚刀块第6步、用手沾少量清水淋到切好的茄子上,再...
地
三鲜的做法
步骤
答:
地
三鲜的家常做法
如下:主料:茄子300克、土豆300克、青椒200克 辅料:生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量 1、把茄子切成连刀块,把土豆去皮后切成连刀块。2、把青椒内的籽去除,洗净后切块,起油锅倒入青椒。炒至青椒表面起皮,然后取出待用。3、再入油锅,倒入茄子,炒至茄子有七分熟,然后...
地
三鲜的做法家常做法
答:
步骤1、洗净切块 步骤2、茄子切滚刀块,放盐水中浸泡 步骤3、先把青椒块放入油
锅
中,炸到断生后捞出,备用 步骤4、土豆表面蘸一点儿淀粉,入油锅炸(如果之前削好的土豆没有泡水,表面水分不多,也可以直接炸)步骤5、中火炸,不断翻动土豆,以免粘底 步骤6、炸成金黄色即可 步骤7、炸好的青椒...
家常
版地
三鲜
答:
家常
版地
三鲜
做法
步骤: 1、茄子掰成块方便入味,撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块,尖椒切成块。2、热
锅
凉油,油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子,中大火炸制茄子发黄捞出。3、放入土豆块,这一步需要的时间会略微长一些,炸制土豆块没有硬心捞出。4、准备料汁,2勺生抽、1勺醋、半勺蚝油、一点老抽、多半勺糖、...
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