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木须肉暗示什么
我一个外国朋友说带我吃
木须肉
是
什么
意思
答:
当你和自己的一个外国朋友在一起的时候,外国朋友说带你去吃木须肉,
这也是说他有可能想请你去吃饭
,所表达的一种方式,木须肉,它的食材也就是鸡蛋和木耳,说组合的一道菜,这也是老外不了解中国的饮食文化,在与你沟通的时候所表达出的一种方式而已,他认为木须肉就是非常好吃的菜,但是她不了解...
为
什么
叫
木须肉
答:
最有名的就属鸡蛋改“木须”的这件了。由于鸡蛋炒散了之后,和干桂花(学名叫木樨)极为相像,于是凡带炒鸡蛋的菜,都改名叫木樨
什么什么
,渐渐就通俗化叫成了木须。这就是
木须肉
的由来。除了木须肉外,现存的北京很多和鸡肉或鸡蛋制品有关的小吃,都因为太监的这一忌讳改过名字。比如熏鸡,北京叫熏...
木须肉
,木须是指
什么
东东?懂厨师回答下,什么是木须?
答:
木须肉原来是叫木樨肉 木樨是桂花的意思
,这里指炒的鸡蛋嫩,颜色淡黄,像桂花一样,后来发展到全国各地加上地方口音,就变成了木须肉、苜蓿肉等等叫法
木须肉
是
什么
意思?
答:
木须肉
是中式菜肴中的一道非常经典的菜品,主要由瘦猪肉和鸡蛋、木耳等材料加工而成。这道菜肴命名中的“木须”一词实际上是食材的一种描述,指的是木耳的颜色和形态酷似人类的胡须。因此,在这道菜肴中,木耳从柔软细嫩的小巧型变成了大而宽的“胡须”,于是产生了“木耳变胡须”的民间趣味说法。木须...
木须肉
为
什么
叫木须肉
答:
木须肉
的来历和典故 在清朝末期,清朝的统治摇摇欲坠,对太监的管制也不似前朝那么紧。太监想出宫溜达溜达不再是
什么
难事。而清宫里的伙食对太监这种下人也不是很友善,于是很多拿俸禄的太监就偷摸溜出宫,假借给主子办事的名义,下个馆子。而民间的饭馆里,很多菜都是用鸡蛋或者是鸡为原材料做的。
木须肉
的“木须”是
什么
?
答:
“木须”是一个完整的词,指炒好的鸡蛋。所以,
木须肉
用歪果仁能听懂的话说,其实就是鸡蛋炒肉。首先,这件事要从老北京人说起,老北京比较讲究老理,由于“蛋”字在日常用语中与不少骂人的话相联系(例子就不举了,大家领会领会精神就好),所以比较忌讳“蛋”这个音。日常生活中叫鸡蛋一般叫鸡子...
木须肉
为
什么
叫木须肉
答:
木须肉
叫木须肉的原因是木须泛指桂花,而木须肉的中鸡蛋搅拌后像桂花,故名木须肉。木须肉其实是鸡蛋炒肉,而木须就是指其中的鸡蛋。木须泛指桂花,原本是称为木樨,但是这个词写起来比较复杂,就化简相似音“木须”了。在炒制鸡蛋的时候,鸡蛋清与鸡蛋黄搅拌均匀后,炒制出来呈现絮状金黄色,像极了...
木须
是
什么
答:
木须肉
中的木须就是鸡蛋。其实木须肉中的“木须”只是一个简化的写法,最初这个写法是“木樨(xī)”,木樨即桂花。木须肉中的木须就是鸡蛋,是因炒熟搅碎的鸡蛋与木樨(桂花)颜色、形状相似。还有过去人们思想比较传统保守,忌讲鸡呀蛋这些容易引起不雅联想的词儿,所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的...
为
什么
叫
木须肉
答:
木须肉
真名应为木樨(犀,两写)肉,“木樨(犀)”意为:(1)桂花;(2)打碎的蛋花,形色似桂花而得名。木樨(犀)肉即指鸡蛋和肉。在一代一代口口相传期间,由于方言音变,mu xi变成了mu xu,加之以人们讹传臆造,“木须肉”便诞生了。木须肉含有多中营养,有点类似家庭的大杂烩,但是各种...
木须
是
什么
东西呢?
答:
“
木须肉
”中的“木须”就是鸡蛋。鸡蛋被称为木须,木须是木樨(xi)的误写,又作木犀,木樨是桂花的别称。简单的说鸡蛋叫木须,就是由于炒鸡蛋色黄而碎和桂花的颜色和形状很是相似,而桂花又叫木樨,商家认为桂花的寓意又好,又顺嘴,所以这道菜就成了“
木樨肉
”。但是这个“樨”字笔画稠密,书写...
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