33问答网
所有问题
当前搜索:
木须肉暗示什么
木须肉
用的是
什么肉
答:
木须肉
使用的就是五花肉,也就是肥瘦相间猪肉。木须肉原名
木樨肉
,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、
苜蓿肉
等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,...
请问
木须
是
什么
答:
木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香。 搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是是因两者颜色、形状相似。在过去礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿,所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨。除了
木樨肉
,也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等。
苜蓿和
木须
有
什么
区别?
答:
平日与朋友在饭馆吃饭,总会看到一道叫做“
木须肉
”的菜,点上来一看竟然是鸡蛋、黄瓜炒肉片,即百思不得其解何谓“木须肉”?昨日在看徐通锵先生的《历史语言学》时,竟偶为我所获。 先生讲语音的受前后语音影响而发生音变时举了这样一个例子:北京话称”鸡蛋”为“木犀”音为[mu ly],但若光就...
木须肉
的“木须”指的是
什么
?
答:
鸡蛋和木耳
苜蓿和
木须
是
什么
关系呀 ?
答:
木樨花瓣的样子与炒的碎鸡蛋的样子有些象,所以叫木樨饭也是有道理的。正确写法是木须,没有目须这种东西,苜蓿是喂牛马等牲畜的饲料 而
木须肉
里的木须不是单指某样材料,指的是鸡蛋、黄花菜、木耳这3样东西,一般在饭馆是通用的 音译而已 就好像大陆叫迈克杰克逊 香港叫 米高积臣一样! 你不要...
苜蓿肉
和
木须肉
的区别
答:
菜品起源不同、食材配料不同、历史渊源不同。1、菜品起源不同:
木须肉
原名
木樨肉
,是一道普遍的传统特色美食,属于八大菜系之一的鲁菜或徽菜中的孔府菜。
苜蓿肉
是木须肉的俗称或另一种叫法。2、食材配料不同:木须肉的主要食材包括猪肉、鸡蛋、木耳等,还会包含有玉兰片、金针菜、黄瓜片等配料。苜蓿肉...
正宗的
木须肉
配料是
什么
?
答:
木须肉
,中国古代将其称为
木樨肉
,看起来是一道家常菜,但却是我国八大菜系之一的鲁菜——孔府菜。菜的由来 相传有位母亲,为赶考的儿子做了这道菜,儿子吃完后,金榜题名。下人问家中的老爷啊,这道菜名字叫
什么
呢?老爷说叫木樨肉,但是下人听错了,于是以讹传讹,坊间都流传木须肉,所以才传...
木须肉
属于
什么
菜系?
答:
木须肉
是一道家常又美味的菜,家里做的话无需追求
什么
正宗与否,一般的材料有鸡蛋、瘦肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳,还有加入黄花菜的。几种不同颜色不同口感的食材混在一起,不但让这道菜颜色诱人,而且口感丰富又营养均衡。木须肉的做法 瘦肉片提前用油、盐、生粉拌匀,腌15分钟。热油锅,倒入瘦肉片...
苜蓿肉
的苜蓿是
什么
?
答:
1.紫苜蓿又叫三叶草、草头、苜蓿,是豆科、苜蓿属植物。多年生草本,多分枝,高30-100厘米。叶具3小叶;小叶倒卵形或倒披针形,长1-2厘米,宽约0.5厘米,先端圆,中肋稍突出,上部叶缘有锯齿,两面有白色长柔毛;小叶柄长约1毫米,有毛;托叶披针形,先端尖,有柔毛,长约5毫米。总状花序腋生;...
醋溜木须与
木须肉
做法有
什么
不同
答:
木须肉
,很家常的一个菜,有了醋的香味,更好吃。食材丰富,黄瓜,木耳,黄花菜,肉片,鸡蛋,营养丰富,老少咸宜。醋溜木须肉 中文名: 醋溜木须肉 主要食材: 牛肉200克,鸡蛋2个,木耳100克, 醋,木耳,肉丝,冬笋,鸡蛋,黄瓜,金针菇 分类: 家常菜 口味: 咸香 菜品: 热菜 做法: 炒 制作...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
涓嬩竴椤
其他人还搜