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油发苦什么原因导致的
炸东西
的油发苦
怎么办
答:
估计这个油用的太久了。里面的杂质太多了
。如果是自己吃建议不要在 用了。如果是用了一两次,是因为
食物烧焦
的话,可以等油温上来的时候,放一些淀粉进去,可以吸附很多杂质的,有的味道也会好很多。
自己家里榨
的
菜籽油苦是怎么
回事
?
答:
自己家里榨的菜籽油苦的原因可能有以下几种:菜籽未干透:如果菜籽未干透
,榨出的油中会含有较多的水分和杂质,导致油品质量下降,产生苦味。
加工工艺不当
:榨菜籽油的工艺复杂,如果操作不当,例如温度不够、压榨时间过长等,都会导致油品质量下降,产生苦味。
菜籽发霉或质量差
:如果菜籽存在发霉或者质量...
核桃油炒菜为啥
发苦
答:
核桃油炒菜发苦的原因可能有以下几种:1. 核桃仁的外皮具有苦涩味
,因为其营养价值高通常会被直接食用,所以可能会感觉到苦。2. 核桃仁可能发生了霉变,霉变可能会产生毒素,导致核桃油发苦。3.
核桃仁中不饱和脂肪含量高
,如果保存时间过长或保存方式不当,很容易发生油脂酸败,产生苦味物质。为了尽可能...
自制
的
蒜头
油发苦
是
什么原因
?
答:
储存不当:即使制作过程中没有问题
,但如果储存不当,也可能导致蒜头油发苦。例如,如果将蒜头油放在阳光直射的地方,或者放在潮湿的环境中,都可能导致油品变质,产生苦味。总的来说,要避免蒜头油发苦,需要注意以下几点:一是控制好火候,避免蒜头炒焦;二是确保蒜头完全干燥;三是控制好油温,避免油温...
为
什么
做出来的油条是
苦的
油条发苦怎么处理
答:
做出来的油条是苦的有两个原因,
第一个原因是碱和白矾放多了,第二个原因是炸油条的油不够好
。如果是白矾放多,适当减少白矾的用量即可。如果是油的问题,就要换好的植物油,经常清除油渣子,这样做出来的油条才不会苦。为什么做出来的油条是苦的 豆浆油条是绝配,口感松脆有韧劲的油条,是传统的...
油条
发苦
怎么
回事
答:
放多了明矾.千万不要再去买.这是做油条
的
新手.一段时间内他还会多方明矾.以求发得快.发的松.卖相好.吃多了明矾伤身体!别吃了很有问题碱或 矾偏多油的问题,换油吧。应该是剪加多了了现在的油条都是地沟油炸的添加剂放多了就是矾加多了多半有问题,现在外面的东西尽量少吃。是不是炸老了 ...
菜籽油
发苦
是
什么原因
答:
一般有两种情况:1.菜籽油放置的时间太久,已经发生了变质。超保质期的菜籽油已经超过最佳食用使用时间,有可能会发苦。2.菜籽油是用没有成熟好的油菜籽炸出来的,生菜籽炸出来的油也有
发苦的
现象,虽然没有变质但也不太适合使用。所以无论是
什么原因造成的
菜籽油发苦都不应该再食用了。
食用
油发苦
是
什么原因
?
答:
过期了。如果是预先烤了茶籽,茶籽烤焦了有颜色非常深,可能带
有苦味
。掺入了茶叶树接的茶籽,这个应当还有涩味。使用前察色嗅味 保存5要诀防变质:想吃健康好油,除了挑选品质好的油品之外,每次用油前也要仔细观察和嗅闻,一般正常的油脂均为清澈、无漂浮杂质、无酸臭味,若食用油出现油耗味且颜色...
菜籽油
发苦
是
什么原因
?
答:
加工过程:菜籽油
的
加工过程中,如果温度控制不当,过高的温度会使油菜籽中的蛋白质变性,产生苦味。同时,如果榨油过程中没有完全去除油菜籽中的杂质,也会
导致
油品
发苦
。储存条件:菜籽油在储存过程中,如果暴露在空气中,会与氧气发生氧化反应,产生苦味。此外,如果储存环境湿度大,菜籽油容易吸湿,也会...
西王
油发苦
答:
西王
油发苦
说明油已经变质而过期了。变质过期了不再食用,食用会中毒的,中毒轻微现象是皮肤会出现黑紫块。
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