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炒肉一般放什么调料
香喷喷
的
青椒
炒肉
是如何做出来的?
答:
调料:蚝油 20克、食盐 0.5克、生抽 10克、花雕酒 10克、醋 2克、黑胡椒粉 1克
步骤 1、
青椒
切块,或用手掰成块。姜蒜切末。 2、火锅肉片退冰备用。 3、把调料表中的所有调料混合均匀,即是“蚝油酱汁”。 4、炒之前,准备好所有材料。 5、不粘锅烧热,放一点点色拉油。将火锅肉片一片片的平铺在锅子...
肉质细嫩酸辣又下饭
的
大葱
炒肉
答:
做法:1、里脊肉切丝,
放入适量的盐和生抽还有淀粉腌制一下这样更入味哦
。2、大葱切成丝备用。3、热锅热油把肉炒熟捞出备用。4、锅里底油把配料小米辣泡椒炒出香味。5、把炒熟的里脊肉下锅一起翻炒。6、加入切好的大葱翻炒片刻出锅。调料:适量盐+鸡精+生抽+蚝油调味出锅即可。(温馨提示:盐可以少放一点哦,泡...
青椒
炒肉的
配料有
哪些
?
答:
瘦肉300克 螺丝椒300克 辅料others
香菜2根 黑豆豉20克 生姜5克 干辣椒3个 蚝油20毫升 生抽酱油30毫升 料酒10毫升 白胡椒粉1克 精盐3克
鸡粉1克 食用油30毫升
青椒
炒肉片的做法 步骤step 1 主要原材料准备。步骤step 2 瘦肉改刀切片,肥和瘦的分开,瘦肉加少量的生抽,料酒用手抓匀后腌制10分钟。
一道长沙菜名叫(肉
炒肉
) 谁知道这道菜怎么做? 回答有分加哦
答:
肉炒肉的做法:主料:瘦肉250克,去皮肥肉50克。配料:一品豆豉 5克,真辣爽剁椒10克,大蒜叶5克,蒜子5颗。
调料:老坛酱油 5克,海黄汁
5克,蚝油 5克,鸡精 5克。第一步:将瘦肉切成肉条,肥肉去皮也切成肉条备用。第二步:将瘦肉加入酱油 ,海黄汁,蚝油,鸡精腌制1小时。第三步:将肥肉条...
炒肉放什么调料
好吃又美味 炒肉放什么调料
答:
炒肉放什么调料
1、用料:尖辣椒250克、猪肉200克、豆豉10克、姜、蒜各5克、酱油10克、盐2克、味精1克、生粉适量、白糖1克
。2、辣椒洗净,切滚刀,辣椒籽去掉。3、猪肉切条,放糖和5克酱油抓拌均匀,再放适量生粉抓匀腌制片刻。4、姜、蒜切小片,豆豉准备好。5、取平底锅烧热放油,放入肉片...
怎么做蒜苔
炒肉
答:
调料
:生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、食用油、蒜头、小米辣、葱、鸡精、食盐、白砂糖 做法步骤: 1、瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 2、蒜苔根部切掉,清洗干净,切成小段。 3、热油,
瘦肉炒
熟,盛出。 4、蒜末、小米辣、葱爆香,下蒜苔炒至断生。 5、下瘦肉加入1勺生抽、...
辣椒
炒肉的
做法?
答:
1、猪瘦肉切条状,肥肉切块备用。2、辣椒切片备用。3、起锅烧热,无需加油,将辣椒倒下去干煸两三分钟。4、另起锅烧热,无需加油,用刚才切的肥肉熬出猪油。5、肥肉开始变焦就可以加入瘦肉翻炒均匀,全程大火翻炒。6、
瘦肉炒
熟后加入一勺豆豉、蒜片5瓣、姜2片爆香,香味出来后加入一勺生抽,半...
炒肉
时
放什么调料
,和顺序
答:
一般
来说,葱、姜、蒜、糖、黄酒是基本
调料
。顺序:我的做法是,
肉丝
、
肉片
中稍微放点酱油、味精、湿的淀粉,抓匀后放入冰箱冷藏室1、2个小时,不能低于30分钟。
炒的
时候,先放油,等油热了,放葱、姜,爆香,放入肉丝或肉片,翻炒,等
肉的
颜色有点发白,就放黄酒,接下去就是少放点糖、盐,...
如何
炒肉丝
?
答:
2、把生姜切片,大葱白切丝后放入小碗中,加入20毫升开水,调入1汤匙料酒浸泡成葱姜酒水。3、把里脊肉清水洗净后,先切成薄片。4、然后把
猪肉
片改刀切成
肉丝
,备用。5、韭苔摘除韭菜花,切除老根,洗净沥干后切成小段,撒入一点盐抓拌均匀,腌制15分钟,这样处理过的韭菜苔
炒
好后更入味,而且颜色青绿更...
猪肉
怎么
炒
才嫩?
答:
1、
猪肉
过血水去飘零,也就是漂水。洗净后切好备用。2、挑选了4颗比较大的蒜头,洗净后尽量切大块些,备用。3、待锅热倒油后,放入蒜蓉爆炒,同时加入少许盐
调味
。4、蒜头味飘香且呈金黄色时,加入肉一起翻炒。加入少许盐
炒的
八成熟的时候倒入适量生抽和糖翻炒。5、速度换个美丽的碟子装盘。6、...
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