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自已煮的牛奶上一层皮能吃吗
熬鲜
牛奶
后表面会有
一层皮
,那
层皮能
喝吗?
答:
可以喝的
。牛奶经过加热之后蛋白质、乳糖、脂肪等元素上浮在牛奶上形成一层皮。 所以那层皮是十分有营养的,可以放心食用。
煮
开
的牛奶上面
浮着
一层
膜,
可以吃吗
答:
当然可以吃了
,牛奶中含有大约3.1%以上的脂肪和蛋白质,另外还有4.5%的乳糖和其他的无机盐,我们在市场上购买的牛奶都是经过均质和杀菌的,均质就是在较高的压力下,将原料奶中大小不一的脂肪球破坏(原料奶的脂肪球的直径在1--10个微米之间),使他变成大小相对相同的脂肪球(直径会控制在只有1个微...
鲜
牛奶自己
在家
煮
一会儿就会出现漂浮
的一层
东西那个能喝吗
答:
可以啊
,那玩意好像是牛奶中的油脂
在
煮牛奶的
过程中
上面
有
一层
薄薄
的皮能
要吗?
答:
奶皮是可以吃的
。奶皮营养价值较高,如果要说缺点脂肪含量也偏高了些。吃掉后重新加热由于奶中物质已析出就难以再产生新的奶皮,或者只能再产生很薄一层奶皮。奶皮形成的原理牛奶的主要成分有水、脂肪、乳糖、蛋白质等。乳中的脂肪和蛋白质都是以微小球体的形式分散在乳中,呈相对稳定状态。当牛奶在40℃...
牛奶
的那
层煮
沸过后
皮能
不
能吃
??
答:
“奶皮”主要成分是脂肪和蛋白质,是
可以吃
的。这层“皮”还含有丰富的维生素A,维生素A对人的眼睛有益处,以
奶制品
为主食的婴儿如长期饮用去皮
的奶
还可能会引起眼病。不过这层含有丰富脂肪的“奶皮”,肥胖的人群或是血脂高的老人,可以少吃或不吃。
在
煮牛奶的
时候我们会看到这样
的一层
奶皮,这层奶皮孩子
可以
喝吗?
答:
1 当然可以相信大家在平时的生活中也会经常在家里面
煮牛奶
,尤其是天气寒冷的时候,如果给孩子喝上冰
的牛奶
的话,那么他们会感觉到身体不太舒服,甚至会出现感冒的现象,所以一般在冬天人们都会给
自己
的孩子纯牛奶,那么我们在煮牛奶的时候,我们就会发现上面有
一层
奶皮,其实这层奶皮是可以给孩子喝的。2 ...
加热
的牛奶上面
有
一层
薄膜,
可以吃
嘛
答:
奶皮
可以吃
。奶皮中含有一定脂肪和蛋白质,这意味着奶皮的存在会对
牛奶
的蛋白质、脂肪含量都产生一定的影响,但这不代表牛奶中就没有脂肪或蛋白质含量受损。对于普通人来说,吃不吃奶皮对摄入脂肪、蛋白质的量影响不大,完全可以按照
自己的
喜好来选择。如果你喜欢,那就吃,如果觉得口感让你不舒服,那么...
把
牛奶
加热,过一会儿
上面
结了
一层
膜,那
能吃吗
?求解答
答:
可以吃
。奶短时间煮沸后会有
一层
奶皮子出现在表面,它是
牛奶
脂肪。牛奶含有丰富的矿物质,如磷、钙、锌、铁、铜、锰、钼等。牛奶是人体所需的钙的最主要来源,加上其中的钙磷比例十分适宜,有利于人体对钙的吸收,是人类最好的钙源之一。1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众食物之首,差不多...
热
牛奶上面
的那
层奶皮可以吃吗
答:
可以吃
的。
牛奶煮
沸后很快会在表面起
一层
薄薄的奶皮,奶皮中含有一定脂肪和蛋白质,把它丢弃是很可惜的。去掉奶皮的同时会丢失一些对身体有益的物质,比如维生素A、维生素D等脂溶性维生素。很多牛奶在加热后都会有一层奶皮,有的厚有的薄。许多人觉得奶皮厚
的牛奶
浓醇,是好牛奶。但其实奶皮的薄厚是由...
热
牛奶
有
一层皮能吃吗
答:
热牛奶有
一层皮能吃
,
煮牛奶
时表面的那层膜其实是牛奶中的脂肪,制作出成品时称为奶皮子。之所以会出现这层膜,是因为牛奶在加热的过程中,其中的脂肪出现膨胀和粘度下降,导致了脂肪上浮在表面。同时加热的过程中脂肪不稳定,脂肪球膜也发生破裂,吸附牛奶中的蛋白质。
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