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酱鸡爪最好吃的做法
酱鸡爪
怎么做
好吃
又简单
答:
酱鸡爪
简单易学又
好吃的做法
步骤 步骤 1 鸡爪剪去指甲 凉水下锅加料酒煮出血沫 后捞出过凉水洗净备用 步骤 2 锅中热少量油将葱姜八角爆香 步骤 3 酱料汁倒入锅中 步骤 4 放入鸡爪翻炒一下盖上盖子中火炖一下 步骤 5 五分钟左右汤汁变得粘稠 鸡爪上色完成 步骤 6 将鸡爪装到盘中 步骤 7 再...
酱鸡爪
怎样做
好吃
?谢谢。
视频时间 00:35
怎样
酱鸡爪子好吃
?
答:
( 1 )将鸡爪用冷水浸泡半小时;( 2 )用剪子将鸡爪指甲剪掉;( 3 )放入烧开水的锅中,打水焯
;( 4 )去掉浮沫,沥干水份装盘备用;( 5 )热锅凉油,放入花椒大料爆香;( 6 )放入葱、姜、蒜、辣椒爆香;( 7 )放入生抽酱油调味;( 8 )将烧开的热水倒入锅中,锅中加入3块冰...
酱鸡爪
怎么做
好吃
凤爪新吃法
答:
做法
1.鸡爪洗干净 2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质
3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度 4.然后加了一点这个甜辣酱 5.加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了 ...
怎么
酱鸡爪子好吃
答:
主料 鸡爪 500g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 葱适量
酱鸡爪的做法
1 将材料准备好。2 将锅烧热,将葱,辣椒和蒜炒香。3 将鸡爪放锅里翻炒,加适当糖,酱油等调色 4 加适当水。5 等收完汤即可关火 6 装盘即可。凉了
吃更好
~小贴士 水要少放,汤不要大。
怎样
酱鸡爪子好吃
答:
汤汁已经基本收干,鸡爪红润脱骨,散发着浓浓的酱香味,把它摆放在盘中,撒上葱花就能上桌
食用
了。如果喜欢又嚼劲点的,可以宿短煮制的时间。技术要点:1.香料用清水浸泡,便于释放香味。2.
鸡爪最好
凉水下锅进行焯水,方便煮出血水,减少腥味。3.生抽和老抽都是咸的,不需要再放食盐。
老张
酱鸡爪的做法
,老张酱鸡爪怎么做
好吃
,老张
视频时间 00:13
酱鸡爪的做法
?
答:
1、鸡爪洗干净 2、剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 3、锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,
最好
炒到皮都起泡的程度 4、然后加了一点这个甜辣酱 5、加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了 【熏
酱鸡爪
】材...
酱鸡爪子
怎么做
视频时间 00:49
酱鸡爪做法
答:
1:鸡爪焯水时,一定要冷水下锅,才能将里面的杂质去掉,不然又硬又柴。2:炒制时,不喜欢吃辣的可以不用加干辣椒和老干妈,随意添减即可。3:炖煮的时间,按照
鸡爪的
老嫩程度决定煮制时间,一般来说30分钟就差不多。4:煮
好的鸡爪
,不要立即捞出,让其再在卤汁里浸泡一会,这样鸡爪更入味。其实...
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