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醋酸杆菌和醋酸菌的区别
醋酸菌和醋酸
杆
菌有什么区别
?
答:
二者说的是一样的东西!
因为本质上是细菌,所以和真菌区分
,基本上细菌习惯上的学名会加上他们的外形特征,像杆菌那就说明这种细菌外貌类似小杆(短小的种类也会接近椭圆)醋酸菌是不够规范的称呼。当然,因为醋酸杆菌是一类细菌,而不是具体单独一个细菌,你要酿醋,最好要接种产醋量高,耐酸度高(...
醋酸菌和醋酸
杆菌相比结构特点有哪些
答:
(一)
醋酸菌的
主要种类 醋酸菌不是细菌分类学名词.在细菌分类学主要分布于
醋酸杆菌
属和葡萄糖氧化杆菌属.前者最适生长温度30℃以上,氧化酒精生成醋酸的能力强,有些能继续氧化醋酸生成CO2和H2O,而氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的能力弱,不要求维生素能同化主要有机酸,后者最适生长温度30℃以下,氧化葡萄糖生成...
醋酸菌
上长的白色透明是
醋酸杆菌
吗
答:
醋酸菌
膜是醋酸菌形成的一层膜状物质。醋酸菌,即
醋酸杆菌
。它有两种类型的鞭毛:一群是周生鞭毛细菌,它们可以把醋酸进一步氧化成二氧化碳和水;醋酸杆菌 另一群是极生鞭毛细菌,它们不能进一步氧化醋酸。两群都是革兰氏阴性杆菌。根据日本朝井勇宣分类,醋酸杆菌依其发育最适温度和特性分为两大类:一类...
...一道高考题中答案却是醋杆菌,醋
杆菌和醋酸菌有什么不同
答:
醋酸菌
形状为杆状,也叫
醋酸杆菌
(醋杆菌)
醋酸菌
是细菌还是真菌
答:
但在有无氧的条件下都能进行典型的乳酸发酵 而真菌是营寄生或腐生死物。
醋酸菌是细菌醋酸菌是细菌,是一种杆菌
,属于细菌界变形菌门变形菌纲红螺菌目醋杆菌科醋酸单胞菌属。杆菌是指成杆状细菌,酵母菌属真菌,而醋酸菌和乳酸菌才是细菌,醋酸菌又叫醋酸杆菌,乳酸菌包括琏球菌和杆菌两种。
醋酸菌
是真菌还是细菌?
答:
细菌,好氧细菌。带有杆、球、螺旋字眼的都是细菌。
醋酸菌
其实是
醋酸杆菌
。所以醋酸菌是细菌。
哪些食材上带天然
醋酸菌
?
答:
比如说金针菇等真菌里面带有天然的
醋酸菌
,这些都是有证明的。
制作果醋前为什么要先进行酒精发酵?
答:
酿醋用的
醋酸菌
是
醋酸杆菌
,不能直接利用葡萄糖,并且,能够直接利用葡萄糖的是葡萄糖氧化杆菌,葡糖转化为
乙酸的
效率很低。因此,酿醋时不会使用糖直接发酵乙酸,而是采用醋酸杆菌进行乙醇无氧发酵为乙酸。二、制作原理 当氧气、糖原都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖原时,醋酸菌将...
关于
醋酸菌
问题(关联:高中生物选修1)
答:
醋酸杆菌
属主要作用是氧化葡萄糖为葡萄糖酸,亦能氧化酒精生成少量醋酸,其中没有葡萄糖直接变醋酸的(
醋酸菌的
产生醋酸是其生理过程,排出醋酸)。你说的实验大概是第1种醋酸菌,但是对于醋酸菌而言,其“氧气充足”只能说是对醋酸菌而言,再怎么好氧的细菌还不是只要较少的氧气就能满足生存?而对于...
果醋发酵时发酵液产生的二氧化碳来自哪里
答:
醋酸菌
不是细菌分类学名词,在细菌分类学上主要分属于
醋酸杆菌
属(Acetobacter)和葡萄糖杆菌属(Glucomobacter),前者最适生长温度30℃以上,氧化酒精生成
醋酸的
能力强,大部分能继续氧化醋酸生成CO2和H2O;后者最适生长温度30℃以下,氧化葡萄糖生成葡萄糖酸的能力强,而氧化酒精生成醋酸的能力弱,不能继续...
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