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醋酸菌有酶吗
醋酸菌含有
无氧呼吸的
酶
么?
答:
应该是不含
,因为我的生物书上提到用醋酸菌发酵食醋到一定程度的时候只要有一段时间停止通入空气就会造成醋酸菌大量死亡
醋酸菌
是真核还是原核?
答:
醋酸菌有相当强的醇脱氢酶、醛脱氢酶等氧化酶系活力
,因此除能氧化酒精生成醋酸外,还有氧化其他醇类和糖类的能力,生成相应的酸、酮等物质,例如:丁酸、葡萄糖酮酸、木糖酸、阿拉伯糖酸、丙酮酸、琥珀酸、乳酸等有机酸,以及氧化甘油生成二酮、氧化甘露醇生成果糖等。醋酸菌也有生成酯类的能力,接入产生...
醋酸菌
没有线粒体为什么能进行有氧呼吸
答:
醋酸菌细胞内虽然没有线粒体
,但其细胞质中有催化有氧呼吸的酶,所以醋酸菌进行的是有氧呼吸。细胞中也有很多是没有线粒体而能进行有氧呼吸的,如蓝细菌、硝化细菌等。
醋酸菌
可以做什么食品
答:
醋酸菌有相当强的醇脱氢酶、醛脱氢酶等氧化酶系活力
,因此除能氧化酒精生成醋酸外,还有氧化其他醇类和糖类的能力,生成相应的酸、酮等物质。醋酸菌也有生成酯类的能力,接入产生芳香酯多的菌种发酵,可以使食醋的香味倍增。醋酸菌生长繁殖的适宜温度为28℃-33℃,醋酸菌不耐热,在60℃下经10min即死亡。
醋酸菌
在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和CO2为什么不对_百度...
答:
当氧气、糖源都充足时,
醋酸
茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸;
酶
C6H12O6 →3CH3COOH(醋酸)没有二氧化碳产生
醋酸
发酵的原理
视频时间 00:42
醋酸菌
在有氧和无氧环境下的反应式?
答:
(两个反应都要
有酶
)有氧:C6H12O6+6O2+6H2O---6CO2+12H2O+能量(大量)无氧:C6H1206--3C2H4O2+能量(少量)
醋酸菌
是什么?
答:
严格好氧,接触
酶
反应阳性,
具有
醇脱氢酶.醛脱氢酶等氧化酶类。因此除能氧化酒精生成
醋酸
外,还可氧化其他醇类和糖类生成相应的酸和酮。具有一定产酯能力。最适生长温度30~35℃,不耐热。最适生长pH为3.5—6.5。某些菌株耐酒精和耐醋酸能力强,不耐食盐,因此醋酸发酵结束后,添加食盐除调节食醋...
下列关于原核生物和真核生物的叙述,正确的是( )A.真核生物细胞只进行有...
答:
A、真核生物细胞能够进行有丝分裂、减数分裂和无丝分裂,A错误;B、原核细胞如蓝藻、
醋酸菌
没有线粒体,但
含有
与有氧呼吸有关的
酶
,故能进行有氧呼吸,B错误;C、真核生物和原核生物都以DNA为遗传物质,C错误;D、真核生物细胞
具有
复杂的生物膜系统,有利于细胞代谢有序进行,D正确.故选:D.
醋酸菌
不含线粒体,故不能进行有氧呼吸
答:
A、酵母菌可以进行有氧呼吸和无氧呼吸,A正确;B、
醋酸菌
属于原核生物,虽然没有线粒体,但是细胞质中
含有
与有氧呼吸有关的
酶
系统,因此能够进行有氧呼吸,B错误;C、乳酸杆菌只能进行无氧呼吸,因此在细胞质中产生乳酸,C正确;D、蓝细菌(蓝藻)虽不含叶绿体,但能进行光合作用,D正确.故选:B.
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