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驴肉为什么有股骚味
驴肉
为嘛..我吃是是
骚味
的,?
答:
味道不好是因为烹调方法不得当
。味重的肉类应该加辛辣调料及姜蒜料酒烹调,味道自然鲜美
驴肉为什么有股骚味
很恶心?
答:
1. 驴肉的风味独特,其中含有的脂肪酸和蛋白质分解产物可能会给人带来不同于其他肉类的感觉
,这种特殊的气味一些人可能不太习惯,因此会感觉有股“骚味”。2. 对食物的喜好是个人品味的体现,不同的人对同一种食物可能会有截然不同的感受。对于驴肉而言,喜欢它的人认为其肉质鲜美,而不喜欢的人可能...
买的
驴肉有股
尿
骚味
是
为啥
答:
变质了新鲜肉具有正常的肉味
,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质驴肉,中药名。为马科动物驴Linnaeus的肉。分布于我国北部地区
驴肉
为嘛..我吃是是
骚味
的,?
答:
1. 驴肉口感独特,有些人可能会觉得有特殊的气味,
这通常是因为烹饪方法的影响
。2. 为了改善驴肉的口感,可以尝试加入辛辣的调料、姜、蒜和料酒进行烹饪,这样可以使驴肉的味道更加鲜美。
为什么驴肉
很
骚
气?
答:
不对啊,驴肉不应该有臊气的。
是不是卖驴肉的为了让驴肉好看点在里面加了驴尿
,类似于给羊肉加尿似的
驴肉为什么有股骚味
很恶心?
答:
有些人不喜欢吃
驴肉
,所以才会觉得他很恶心的呀,只是你的品位而已啦。
牛肉和
驴肉
怎么区分?
答:
4、从色泽、硬度来区别 牛肉:黄色或淡黄色.硬而脆.揉搓时易碎不沾手。
驴肉
:淡黄色。软而黏稠.5、从肌问脂肪来区别 牛肉:肌间脂肪分布明显。切面星大理石样斑纹.驴肉:肌间脂肪少,切面大理石花纹比牛肉差。6、从
气味
来区别 牛肉:有固有的牛肉腥味且浓烈.手摸后可在手上长沾有此腥味。驴肉...
驴肉
是
什么味道
?
答:
驴肉
还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增进食欲,而且能增加肉的香味和
味道
。据本草纲目记载,驴肉性温,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用,尤其是对止烦、安神清脑有独到效果,用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病)。
怎么区分 牛肉、猪肉、羊肉、和
驴肉
?
答:
驴肉
1、色泽鉴别新鲜驴肉 — 呈红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽。次鲜驴肉 — 肌肉部分呈暗褐色无光泽。2、
气味
鉴别新鲜驴肉 — 肌肉脂肪滋味浓香。次鲜驴肉 — 肌肉脂肪平淡或无滋味。3、组织状态鉴别新鲜驴肉 — 肌肉组织结实而有弹性,肌肉纤维较细有弹性。次鲜驴肉 — 肌肉组织松软而缺乏弹性。
重庆开
驴肉
火烧
答:
我是重庆人,在北京吃过
驴肉
的.驴肉的口感没
什么
不能接受的,就是调料很重要.上次我吃的时候是醋加蒜做的调料,不习惯.重庆人喜欢麻辣的.不妨多做几个口味,比如:原味\麻辣等等.另外多做些品种.重庆人爱吃也舍得吃,如果
味道
好干净有特色,会有很多人来吃的.老板啥时候开店,我要尝尝!
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驴肉一股酸溜溜的味儿
驴肉怎么有一股臭味
驴肉的味道太难闻了
真空驴肉打开发臭