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一斤黄豆出6斤豆腐配方
一斤黄豆
能做几
斤豆腐
答:
一斤黄豆
可以做出4、5斤的
豆腐
,下面介绍黄豆做豆腐的做法:准备材料:黄豆、内酯、清水 制作步骤:1、黄豆泡水8小时左右 2、把泡好的豆子打磨出豆浆 3、过漏后到入锅中煮,边煮边搅动以防粘锅,煮开后加几滴凉水防此溢出,开三次后关火 4、把内脂以500克干豆加6,5克的内脂比例用100毫升水...
一斤黄豆能做几
斤豆腐一斤黄豆
能做多少斤豆腐
答:
1、
一斤黄豆
能够做出多斤的
豆腐
是要看是制作老豆腐还是嫩豆腐,嫩豆腐的话,因为其质地比较嫩,水分含量比较多,所以其制作
出来
的量就会多一些,能够制作4-5斤的样子。而老豆腐(指含水量较少,并非指早餐店里的“老豆腐”),一斤黄豆能够制作2-3斤不等的老豆腐。2、做豆腐的主要流程 (1)选料:...
卤水点
豆腐1斤黄豆
能做几
斤豆腐
了是怎么做的了
答:
卤水点豆腐
1斤黄豆
能做3~5
斤豆腐
。把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开。具体做法:1、把黄豆洗好,泡一整天。2、泡好的豆子,磨成浆。3、放入大锅,豆浆烧开后,扯火。4、凉半小时的时间浇卤。5、准备筛子和包袱,把豆腐脑倒进来,用包袱盖好,控水。6、等20分钟即可...
一斤黄豆
做
豆腐
需要配多少水?配多少盐卤?
答:
1、生
黄豆
洗净浸泡一夜,加水磨,
出来
的豆渣可以加点水再磨一遍,磨成5000克豆浆 2、用纱布过滤一下 3、放入大锅中煮开后关火,加入200克的冷水 4、这时豆浆的温度大约在80-85度 5、将盐卤加30克水化开,分三到四次加入豆浆中,慢慢的就出现上面是清水,下面是豆花,再加热两分钟关火 6、倒入铺...
一斤黄豆
做
豆腐
需要配多少水?配多少盐卤?
答:
一斤黄豆
做
豆腐
需要配200克水,8克盐卤。豆腐脑的老与嫩,出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的,也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异,比例是不一定的。【自制豆腐】食材:500g黄豆、5000ml水、10g内脂。做法步骤:第一步:首先我们准备1000g黄豆,提前浸泡一个晚上,泡好的黄豆...
盐卤
豆腐一斤黄豆
能出多少豆腐
答:
一斤黄豆
可以出2斤左右卤水
豆腐
,做法如下:1、食材:主料:黄豆500克、辅料:盐卤8克,水适量。2、干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆加入料理机中,再放入料理机桶高3分之二的水,打成...
一斤黄豆
做
豆腐
需要配多少水?配多少盐卤
答:
1、生
黄豆
洗净浸泡一夜,加水磨,
出来
的豆渣可以加点水再磨一遍,磨成5000克豆浆 2、用纱布过滤一下 3、放入大锅中煮开后关火,加入200克的冷水 4、这时豆浆的温度大约在80-85度 5、将盐卤加30克水化开,分三到四次加入豆浆中,慢慢的就出现上面是清水,下面是豆花,再加热两分钟关火 6、倒入铺...
一斤黄豆
做多少
豆腐
脑
答:
一斤黄豆
做
豆腐
需要配200克水,8克盐卤。豆腐脑的老与嫩,出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的,也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异,比例是不一定的。【自制豆腐】食材:500g黄豆、5000ml水、10g内脂。做法步骤:第一步:首先我们准备1000g黄豆,提前浸泡一个晚上,泡好的黄豆...
一斤黄豆
做
豆腐
需要配多少水?
答:
一斤黄豆
做
豆腐
需要配200克水,8克盐卤。豆腐脑的老与嫩,出水的多与少是和豆浆的浓度有关系的,也就是干豆与水的比例。根据各地水质的不同及黄豆的差异,比例是不一定的。【自制豆腐】食材:500g黄豆、5000ml水、10g内脂。做法步骤:第一步:首先我们准备1000g黄豆,提前浸泡一个晚上,泡好的黄豆...
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