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一斤黄豆出6斤豆腐配方
一斤黄豆
,多少水,多少内脂,做成
豆腐
脑
答:
一斤
干豆 泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜,8-10克内酯或者
1斤
干豆磨成14斤豆浆,80多度点
豆腐
,14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯85--92度是点豆腐的最佳温度,内酯用40度温水化开 , 等 约七八分钟-十五分钟左右 就好了 ~!豆腐脑是一种营养又美味的食品,所以准备自己做豆腐脑,头天晚上把
豆子
泡...
一斤黄豆
能做几
斤豆腐
答:
在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重,在相同的干黄豆为原料下,所以说有“
一斤黄豆
能出五
斤豆腐
”的说法。
一斤黄豆
能做几斤豆浆
答:
如果做奶昔,拿香蕉,黄瓜鲜牛奶还有水搭配做比例,大概是25103035做豆浆不要太浓啦,1斤做出5到
6斤
豆浆为宜大豆营养du丰富,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%;1
豆腐
,要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的老豆腐一般
1公斤黄豆出
332公斤,内酯豆腐...
一斤黄豆
可以出多少卤水
豆腐
答:
一斤黄豆
可以出2斤左右卤水
豆腐
,做法如下:主料:黄豆500克 辅料:盐卤8克,水适量 步骤:1,干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆加入料理机中,再放入料理机桶高3分之二的水,打成豆浆;打...
盐卤
豆腐一斤黄豆
能出多少豆腐一斤黄豆能出多少盐卤豆腐
答:
一斤黄豆
可以出2斤左右卤水
豆腐
,做法如下:1、食材:主料:黄豆500克、辅料:盐卤8克,水适量。2、干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆加入料理机中,再放入料理机桶高3分之二的水,打成...
1斤黄豆
做
豆腐
脑水和内脂怎么比例?
答:
4、放入小碗中,加入少许温水;5、搅拌至内酯完全溶化后,倒入干净的能保温的容器中将煮好的豆浆倒入有内酯溶液的容器中;6、迅速地搅拌均匀后盖上锅盖,按下电饭锅的保温功能键,让其静置15分钟左右。做
豆腐
脑
一斤黄豆
加15克内脂即可,下面是具体做法: 准备材料:
黄豆1斤
,内酯15克,清水9000毫升 1、...
一斤黄豆出
多少
豆腐
?
答:
出两斤半,口感最好,再出过多就成豆腐脑了.
一斤黄豆
最多能出几斤豆腐 这个不好计算。如下:1、正常情况下,6斤黄豆可以出一板豆腐,60块。2、大约8x8大小,厚度5公分左右。3、一块豆腐约0.4~0.6斤,因为水分会被压出。4、所以计算的话,一斤黄豆最多能出0.6x10=
6斤豆腐
一斤黄豆最多能出...
一斤黄豆出
多少
豆腐
干
答:
要看您做的是什么
豆腐
了,豆腐其实就是水做的。 老豆腐一般
1公斤黄豆出
3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的 因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的。应该在一斤半左右。 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5---...
一斤黄豆
能出多少
豆腐
?有什么依据?
答:
引言:我们都知道,
豆腐
是通过
黄豆
磨
出来
的。而且有很多人在场生活中都特别的喜欢吃豆腐,那
一斤
的黄豆大概能出多少的豆腐呢?有什么依据?一、一斤的黄豆,大概能出多少豆腐根据数据显示一斤的黄豆在研磨的过程中,大概能出3~4斤左右的豆腐,这个数据是有专业人员论证过的。但是实际上黄豆变成豆腐的这个...
一斤黄豆
能做三
斤豆腐
是怎样做法
答:
7. 在豆浆静置的这5分钟里我们可以用来调制石膏水。我的比例是每750ml
黄豆
(注意是你在打豆浆前量好的黄豆的体积不是豆浆的体积)配一平勺的熟石膏粉,将石膏粉用少量的冷水调和。这个过程不能做的太早,石膏水一旦放的太久就会结成硬块。这个
配方
比是我个人的经验总结
出来
的,不一定最好但每次做的...
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