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吉利丁片不凝固的补救
山楂糕
不凝固
怎么办
答:
在家做山楂糕其实相当简单,就是山楂加糖加水熬到自己想要的状态即可,但是很多朋友在家做山楂糕发现不会凝固,那么这个时候我们该怎么
补救
呢?一起来看看吧。山楂糕不凝固原因主要是糖加少了,主要有这几种解决方法。1、把
不凝固的
山楂糕放入冰箱冷藏一会,一般就可以凝固了。2、加入
吉利丁片
或者QQ糖。
山楂糕
不凝固
怎么办
答:
在家做山楂糕其实相当简单,就是山楂加糖加水熬到自己想要的状态即可,但是很多朋友在家做山楂糕发现不会凝固,那么这个时候我们该怎么
补救
呢?一起来看看吧。山楂糕不凝固原因主要是糖加少了,主要有这几种解决方法。1、把
不凝固的
山楂糕放入冰箱冷藏一会,一般就可以凝固了。2、加入
吉利丁片
或者QQ糖。...
吉利丁粉怎么用? 10g的
吉利丁片
跑软了把水倒了然后隔水融化 那吉利丁粉...
答:
3、鲜奶油打发至六分发(在盆里还能缓缓流动的状态,不要打过了)4、然后将打发的鲜奶油倒入牛奶溶液里(注意:是把鲜奶油倒到牛奶里,别倒转了)5、搅拌均匀,就成了牛奶慕斯液 6、如果有点还是呈现液体状态,可以放在冰箱等牛奶慕斯液有点
凝固
,再拿来抹在蛋糕上
吉利丁
粉怎么用才是好的,以上几点...
吉利丁片
怎么使用
答:
1、将
吉利丁片
剪成小片的。2、浸泡在冷水中5-10分钟,吉利丁片会慢慢变软。3、取出后将泡软的吉利丁片轻轻扭动几次,去掉多余的水份。4、把无水的吉利丁片放到碗中隔水化开成液态。5、加入到果汁中拌匀就可以了。6、如果是用吉利丁片做甜点,需冷藏8小时才能
凝固
,如果想加快速度可以先将模具...
吉利丁片
怎么融化
答:
因此要注意加热时长和温度。
吉利丁片
怎么融化 吉利丁片一般指明胶,是大分子亲水胶体,是胶原部分水解后的产物。按性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。 根据用途不同,对
明胶的
质量要求也不同。用作粘结剂时,主要要求粘接强度。用于照相、食品、医药等领域时,主要强调产品的纯度。
吉利丁片
怎么存放比较好?
答:
避免高温:吉利丁片在高温下会融化,失去
凝固
能力。因此,应将其远离热源,如炉灶、烤箱等,也不要将其放在温度较高的地方,如阳台、窗户边等。原包装保存:如果可能,最好将吉利丁片保存在原包装中。原包装通常设计得可以保护
吉利丁片不
受外界环境的影响,延长其保质期。注意有效期:虽然正确的存放方式...
用
吉利丁片
做的布
丁没有
成型是怎么回事儿?
答:
有可能放
吉利丁
量偏少,是不能
凝固的
,还有就是温度不可以太高,这样会影响吉利丁凝固。
为何我使用
明胶
粉制作布
丁凝结不
起来
答:
用的量少了点,要不就是你的
明胶
粉有问题,可以试着掺一点进口的
吉利丁片
,这个效果很好的,不过价格高了点
吉利丁片
多久能
凝固
答:
荔枝有酒味是因为荔枝的含糖量高,贮存的过程中如果氧气浓度低,就会促进无氧呼吸,从而发酵产生酒精,因此会产生酒味。如果荔枝有酒味,但是
没有
变质的话,是可以食用的。保存比较少量的荔枝时,将荔枝放入水中,加入1勺食盐,浸泡10分钟,目的是用来杀菌消毒,然后再次用清水冲洗干净。将荔枝再次放入凉水中...
山楂糕
不凝固
如何
补救
答:
窍门4:如果你的山楂糕成型失败了,还是
没有凝固
不用着急,你可以选择以下两个方法来弥补:选择1:倒入锅内重新加热至浓稠、挂在刮刀上比较难滴落的状态;选择2:使用吉利丁帮助凝固;吉利丁也叫鱼胶,有粉状或片状,以
吉利丁片
为例,用水泡软后,挤干水分,隔温水融化成液体,与我们的山楂糕液体混合...
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