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灌肠的肠皮是什么做的
蒜味
肠怎么做
好吃_蒜味香肠的做法大全
答:
(10)挂在通风处风干一天即可,
外皮
稍微发皱就可以收回。(11)煮锅放入一小把花椒、两粒八角烧至80度,放入晾晒好的蒜
肠
。(12)在火上开小火煮,一直保持80度左右的水温,不要沸腾。(13)煮30分钟左右即可捞出。(14)捞出的蒜肠冲去表面浮沫晾干表面水分即可。蒜味香肠的做法二:(1)猪肉、...
脆皮
肠怎么做
?
答:
每年,到老家的乡下走一圈,几乎家家户户的窗户上,晒衣架上都会挂着各种腌制腊肠。不过,今年的猪肉价格比较高,灌香肠的成本也涨了不少,灌太少,加工点又不愿意代加工,
怎么
办,今天,我就教你在家做脆皮
肠
吧,轻咬一口,满嘴鲜香油润。用料:猪肉,孜然粉,黑胡椒碎,红曲米粉,料酒,葱,姜...
猪肉
灌肠的
家常吃法
是什么
?
答:
可以蒸着吃。主料:五花肉1000g 辅料:葱姜适量、盐200g、糖30g、白酒20g、生抽200g、肠衣适量。1、五花肉切成粗条,放入姜片。如图所示:2、放点大葱。3、放入盐、糖。4、放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。5、准备好肠衣,放在水里泡一会。6、把肠衣套在灌香肠的漏斗上,排干净空气,...
玉米脆皮
肠的
做法,玉米脆皮
肠怎么做
好吃,玉米
视频时间 00:32
灌香肠的肉切片好还是肉沫好
答:
自制腊肠可以切丁,因为在晾干的过程中内部必须有流动空气才不容易坏掉,
肠皮
在
灌肠
次日用针扎眼,为空气打开流动通道,但是,自制的切丁容易散。其实可以把肉弄到菜市场,那里有把肉绞成大点的肉片的机器,很省时省力。image.png 做腊肠的肉切成
什么
样最好 肉切指甲大的块后加调料,把绞肉刀拿掉在...
猪肉
灌肠
表皮有像面粉一样的东西,是否坏了?
答:
闻闻气味有没有异常。颜色是否异常。没有的话,可以正常食用。表皮的面粉一样的东西,应该是气温下降,油脂分泌然后凝固,还会有点粘手。或者是,盐分渗出形成的白霜。
腊肠要蒸多久
答:
3、腌好的猪肉片加入适量酱油香油拌匀均匀。盐制
肠皮
用冷水泡洗好,用手动
灌肠
器把肉片挤入肠皮内,灌好的腊肠用线绳梱成小段(注意力度,不要扎的太松,否则香肠肉会变形流出)。4、做好的腊肠挂阳台护栏内风干10左右,记住不要被阳光直射,最好放入冰箱冷冻室保藏,这样就可以慢慢享用好长时间啦。...
灌肠怎么做
好吃
答:
是北京的
灌肠
吗?如果是,北京市削成一头薄一头厚的片,用油煎着吃。蘸料是调好的蒜汁。也可以采取凉拌的方式,切成长条,配上香菜等料子,味道很好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a1ec08fa513d26973a03ff7e58fbb2fb4216d8c5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow...
灌腊
肠的肠皮有
大量白斑,
是怎么
回事,还能吃吗,刚灌好腊肠才发现,肉是一...
答:
最好不要吃了,因为你不确定它是否已经变质了,吃下去是很危险的一件事。
做腊肠的肉要切多大合适?
答:
猪肉切丁或切片,切丁不要太小,切片不要太薄,可以肥瘦分开切的,瘦肉块大点,肥肉切的小一些。其实可以把肉弄到菜市场,那里有把肉绞成大点的肉片的机器,很省时省力。将猪肉切条或者片,放在一个比较大的盆子里,然后进行腌制,腌制好了之后就可以直接灌进
肠子
里面了。
灌肠
时要准备一颗长的缝衣针...
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