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鲷鱼刺身好吃还是三文鱼
鲷鱼好吃
吗
答:
问题三:养
鲷鱼
好看
还是
六间
好
呢 看你自家条件了,马鲷,顾名思义,就是马拉维湖里的鲷。马鲷的地域性非常强,为争夺地域而进行你死我活的斗争,为减少争斗,在水族箱造景过程中尽量用大的水族箱。 宽松的饲养环境是养好马鲷的重要因素之一 问题四:鲷鱼可以生吃吗? 可以 问题五:鲷鱼
三文鱼
...
刺身
用什么肉质的鱼?
答:
刺身
的厚度以咀嚼方便、
好吃
为度。这里讲的“好吃”有两层含义:一是容易入口,二是鱼片的厚薄能充分体现原料的最佳味道。一般鱼片厚约0.5厘米,例如
三文鱼
、鲔鱼、鲥鱼、旗鱼等。这个厚度,吃时既不觉腻,也不会觉得没有料。不过有的鱼得切薄一些,如
鲷鱼
,因为这种鱼的肉质紧密、硬实,所以要切得...
做
生鱼片
的鱼是什么鱼啊?
答:
1、准备
好三文鱼
2、打一盆碎冰「冰底下放上纸,不打滑!」花瓜随意切,切成花即可,不会切也可切成片。3、白萝卜(切丝)或者其他的代替。4、三文鱼,鲷鱼,章鱼!切好备用(5片)5、把
鲷鱼三文鱼
章鱼摆好即可。6、这个就是
吃生鱼片
的必备调味品了,寿司酱油和芥末酱,既能去腥,又有一定的杀菌...
为什么不建议
吃鲷鱼
答:
鲷鱼
多被做成
刺身
,考虑环境问题不建议吃。了解鲷鱼都知道,很多日本料理店都会看到它的影子,
三文鱼
、金枪鱼、鲷鱼等,都是烹饪界公认可以不加处理生吃的鱼。换句话说,鲷鱼基本上都是不加处理就做成刺身,没有经过煮熟的它确实存在很多的问题!不经过高温烹饪煮熟的鱼,很有可能引起胃肠道问题。再有,...
为什么便宜的自助餐都有
三文鱼和鲷鱼刺身
。为什么
答:
市面上很多自助餐厅
和
日料寿司刺身店的所谓
三文鱼鲷鱼刺身
,其实都是虹鳟鱼冒充的。有数据称中国市场上的三文鱼有1/3
是
虹鳟鱼冒充的。三文鱼算是比较高档的海鲜了,很多婚宴酒席都少不了上一盘三文鱼象拔蚌。但是三文鱼动辄几十上百一斤的价格,让人
吃
起来有种在吃人民币的感觉倍感心疼。虹鳟鱼本身的肉质...
为什么不建议
吃鲷鱼
答:
鲷鱼常被用于制作
刺身
,但考虑到环境问题,不建议食用。
鲷鱼是
许多日本料理店常见的鱼类,与
三文鱼
和金枪鱼一样,被认为是可以生吃的鱼类。这意味着鲷鱼通常未经处理即制成刺身,未经高温烹饪的鱼可能引发胃肠道问题。此外,生吃鱼可能携带因环境污染而产生的寄生虫。在没有确切了解鲷鱼的生长和处理环境的情况...
怎样做
生鱼片
口感会更好?
答:
选择新鲜鱼类:
生鱼片
的质量首先取决于鱼的新鲜度。选择活鱼或者冰鲜鱼,肉质紧实、眼睛清澈、鳃部颜色鲜红、无异味的鱼类是制作生鱼片的首选。常见的有金枪鱼、
三文鱼
、
鲷鱼
、比目鱼等。处理鱼肉:将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片,然后进行去骨。对于大型鱼类,需要用专业的去骨刀沿着骨架切割,确保肉质完整。
做
生鱼片
的一般是什么鱼,鲤鱼能做吗?
答:
生鱼片
最常用的材料是海鱼。 常见的是金枪鱼、鲑鱼(
三文鱼
)、
鲷鱼
、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼,也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。各地的生鱼片岭南鱼生据《南越游记》载,岭南人喜以草鱼作鱼生,佐以瓜子、花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、豆腐干混合而成的调料。生鱼片(...
海鲜
刺身
都有哪些
答:
所以在日本料理中生鱼片一般作为第一道菜,但也作为主菜早期渔民做刺身,因为很难区分带皮鱼的种类,会用竹签把鱼皮插进去,当时叫“刺身”虽然后来没有用这种方法来区分,但
还是
保留了这个称呼来指代肉本身在我们的。刺身海鲜种类有金枪鱼刺身,
三文鱼刺身
,
鲷鱼刺身
,希鲮鱼刺身,鱿鱼刺身等海鲜刺身是指...
日本
刺身
的特点
答:
章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼,还有鸡肉、鹿肉
和
马肉,都可以成为制作刺身的原料。在日本,
吃刺身
还讲究季节性。春吃北极贝、象拔蚌、海胆(春至夏初);夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼(夏末秋初)、
三文鱼
(夏至冬初);秋吃花鲢(秋及冬季)、鲣鱼;冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、...
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