洋葱炒鸡蛋的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

洋葱炒鸡蛋
原料：洋葱、鸡蛋、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、洋葱剥皮，对半切开，放入水中泡一会
第2步、准备两个鸡蛋打散
第3步、浸泡后的洋葱拿出切丝
第4步、上锅烧热，放油，先把鸡蛋炒一下，盛出
第5步、重新放油下入洋葱翻炒至断生
第6步、洋葱炒好后放入鸡蛋，加入盐，鸡精调味即可。
小贴士：
洋葱提前泡一会，切的时候不会辣眼睛；洋葱不宜炒太久。

Answer 2

主料洋葱1个鸡蛋3个
调料食盐适量植物油适量
洋葱炒鸡蛋的做法
材料集合图：

洋葱炒鸡蛋Qd.jpg

1.洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀

2.锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘

3.接着倒入洋葱煸炒稍软，再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可

Answer 3

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，且气味辛辣；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的
功效：
护肝,补肾,宣肺润肺,调节肠道,清热解毒,止咳化痰,消肿止痛,祛风除湿,壮骨益髓,抗癌防癌,增强免疫力,促进生长发育
适宜时节：
夏季,秋季,冬季
适用节日：
七夕,中元,冬至,元旦
适宜人群：
青少年,中壮年,老年人,孕妇
洋葱炒鸡蛋的食材和用料
洋葱炒鸡蛋的制作步骤和方法
步骤一、
准备材料：洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽。
步骤二、
鸡蛋打散，锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟盛起备用。洋葱洗干净切丝备用。
步骤三、
一：锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。二：把炒好的鸡蛋也倒进锅中。三：放适量盐调味，淋入一点生抽炒匀即可出锅。