不会引起发胖,粥里米少水多,淀粉含量并不高。又因为水多,可以增加体内新陈代谢,促进消化和吸收。粥不但营养丰富,还如水一样,有清洗机体脏器的功能,一碗粥下肚,会觉得通体舒畅。
所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥,清淡饮食。粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功,却无长胖之虞。
小米的营养成分:
小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,加藜麦、红枣等一起熬,营养更全面。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。
一般粮食中不含有胡萝卜素,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品。
小米粥对于身体长胖的影响是微乎其微的,只会提供一定的必要的人体所需的碳水化合物。
小米粥的热量含量特别的少,只有40的热量,含有的维生素B含量是所有的粗领中最丰富的。长期吃小米粥可以帮助肠胃功能的快速恢复,防止出现消化不良的情况。
所以也不会造成身体发胖的情况。其次还可以加以红枣,红薯,红豆等,还可以帮助女性美容养颜。
小米玉米粥是一种很有营养的食物小米玉米粥对人们的身体健康是有好处的,经常吃小米玉米粥的话是可以补充身体所需的维生素,矿物质,小米和玉米都是一种粗粮。
小米含有丰富的蛋白质,是可以提高身体的抵抗力,而玉米含有的膳食纤维是维持人体健康的重要元素。
玉米具有调中开胃,帮助消化,补益气等作用,这两种粗粮放在一起煮粥的话,是能够提高身体免疫能力,所以在生活中是可以多吃一些。
小米粥的营养成分为:热量46.00大卡、碳水化合物8.40克、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、纤维素0.00克。
小米粥的热量其实并不高
食用小米粥若是控制在合理的量之内,是不会长胖的。
小米粥其实算是较为常见的餐桌美食,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,所以不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
小米粥最简单的做法
材料:小米,冷水
1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
注:如若觉得寡淡无味,可加入自己喜欢的食物,如红枣,枸杞,花生,山药等。
小米功效:1.小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。
2.小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,小米的丰富氨基酸帮助预防流产。
3.小米也能解除口臭