美味解馋又营养丰富的洋葱木耳炒腐竹做起来简单吗？

Question

如题所述

Answer 1

美味总是会让人回味无穷，美食可以在任何时候给人带来安慰，让人觉得幸福。很多人听到“素菜”这两个字就会头大吧，就像是自己家里面不管是父母还是兄弟姐妹们，对于素菜都不是很感兴趣。不过这次在大厨洋葱木耳炒腐竹这道素菜的美味攻势下，一改常态不仅吃了好多素菜，而且还比平常多吃了一大碗米饭，让人越吃越想吃。

可能很多人表示洋葱木耳炒腐竹只是一道很普通的家常菜，炒出来也没啥特别啊。问过大厨后才知道，原来大部分人只是把木耳、洋葱和腐竹等食材都简单的炒一下。而大厨则是在菜里面加入了桃园建民腰果耗辣椒，使得这道素菜的味道得到了提升，酱香味浓郁的同时又不掩盖洋葱和腐竹的味道，实在是难得的美味素菜，小朋友都很喜爱吃。这次，小编就给大家说一说学会这样做洋葱木耳炒腐竹，美味解馋又营养丰富，吃货们要收藏了。

美味的洋葱木耳炒腐竹

食材：腐竹、木耳、洋葱、桃园建民腰果耗辣椒、生姜、生抽、蚝油、胡椒粉、盐

做法：1、我们需要先把腐竹放入凉水里面，浸泡一段时间，跑发之后，再把腐竹捞出来，沥干水，用刀切成腐竹段；备用；

2、接下来，把洋葱冲洗干净之后，沥干水之后，再用刀切成洋葱碎；把姜冲洗干净，切成姜片；备用；

3、接着，把木耳放入清水里面，浸泡一段时间，泡好之后，再捞出来，冲洗干净，再把木耳撕成小朵；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入适量的姜片和洋葱碎，爆香一下；

5、再放入木耳，进行翻炒，加入适量的桃园建民腰果耗辣椒和生抽，翻炒均匀后，放入腐竹段，进行翻炒；

6、翻炒均匀之后，再加入适量蚝油、胡椒粉和盐，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿；即可；

Answer 2

准备好新鲜的木耳，洋葱切碎，腐竹洗净备用，起锅烧油放入葱姜蒜炒香， 放入洋葱，炒出香味之后，倒入木耳和腐竹翻炒均匀，加入青红椒翻炒之后，加入调味料即可出锅

Answer 3

简单。首先腐竹木耳开水煮，捞出拌入洋葱丝。接着蒜捣成泥，加入两勺酱油，烧热后倒入酱油蒜泥碗中。最后将酱汁与食材搅拌均匀即可。

Answer 4

做起来是非常简单的，而且食材也比较少，只需要按照食谱步骤来操作就可以了。也非常好吃。

Answer 5

还是比较简单的，首先我们将腐竹泡发，切成段，然后起锅烧油，放入洋葱，木耳，还有腐竹，加入适量的十三香盐生抽，大火翻炒十分钟左右即可。