小米粥怎么熬的好吃？

Question

如题所述

Answer 1

熬小米粥步骤如下：
1、准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！

2、汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！

3、加入红枣，文火即小火慢熬15分钟

4、出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。

Answer 2

100克的小米需要2000毫升的水，煮小米粥的方法如下：

准备材料：小米100克、水2000毫升、红糖20克、枸杞适量

步骤：

1、小米100克倒入水中，浸泡30分钟。

2、另起锅，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸。

3、加入红糖20克，搅拌均匀。

4、加入枸杞适量，转小火煮20分钟即可。

5、成品。

Answer 3

1.先将小米倒入水中，用手轻轻朝着一个方向搅动淘米，将米糠、杂质搅至漂浮起来后再将水倒掉，淘洗至水变清澈即可。很多朋友淘米时会用两只手使劲地搓洗，这样做很容易将小米表皮中的营养物质搓洗掉、是不对的做法。淘洗干净的小米不要直接下锅煮，先用清水浸泡20分钟。浸泡过的小米既能缩短煮粥的时间，而且能将小米的香味释放出来，使小米煮的时候更容易开花。

2.起锅加水（水和米的比例大约为15:1），水开后倒入浸泡好的小米，然后用铲子不停地搅动，以免小米沉底粘锅，开锅后也不要停，继续搅动大约2分钟后转成小火，然后加入几滴食用油继续慢慢熬。熬小米粥不能着急，俗话说得好“大火煲汤小火煮粥”嘛！小火慢慢煮出的小米粥才会更加浓稠油润本回答被网友采纳

Answer 4

亲亲，您好，很高兴能够为你解答：
1.
小米的选择小米一定要选择新米，这样熬出来的小米粥才能更加粘稠好喝，如果使用陈米的话，不管怎么熬都是很难熬浓稠的，更加难出米油。所以小米粥总是熬不出米油的朋友，需要看一下是不是你食物小米有问题。

2.
要提前浸泡熬小米粥的时候千万不要直接下锅煮，最好先把小米提前浸泡半个小时，这样不但可以缩短小米粥熬制的时间，而且熬出来的小米粥还会更加粘稠。

3.
开水下锅很多人熬小米粥的时候都是凉水下锅的，其实开水下锅熬出来的小米粥会更加粘稠好喝，大家可以试一下。

4.
水要一次性加足熬小米粥的水一定要一次性加足，中途不要再加水，特别是不能加凉水。因为中途加水的话就很难把小米粥熬浓稠了
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