维生素的分类及其共同特点是什么?

Question

如题所述

Answer 1

【答案】：一、维生素的分类
维生素分为水溶性和脂溶性两大类。
A、水溶性：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、维生素C、叶酸等等。
B、脂溶性：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K
二、共同特点
1.它们都是以其本体的形式或可被机体利用的前体形式存在于天然食物中。
2.大多数维生素不能在体内合成,也不能大量储存,所以必须由食物供给。
3.它们既不是构成组织的原料,也不提供能量。
4.虽然每日生理需要量(仅以mg或μg计)很少,但在调节物质代谢过程中却起着十分重要的作用。
5.它们常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能
6.不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物,如维生素A1与维生素A2,维生素D2和D3,吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺等。
7.一般来讲,维生素比较不稳定。
8.脂溶性维生素在体内有一定积累,水溶性维生素极少存在于人体组织中。
9.维生素缺乏首先影响新陈代谢旺盛的组织器官。