原料:任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、酱油、糖。
1、把锅里水煮沸,然后倒入少许油,再加入青菜煮,如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去,然后捞出来沥水上盘;
2、取一只小碗,把姜末、蒜末、香菜末、少许糖、醋和酱油在一起搅拌调汁;
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
菜心 半斤蒜头 一个盐 适量酱油 适量做法编辑
1.菜心,半斤,洗干净,备用
2.蒜头,切碎备用(这张图片是用了上道菜排骨里面的一张)
3.水煮开了以后,把菜心放进锅里,放上盐,加上盖子煮两分钟
4.捞起菜心,淋上酱油
5.锅热了,放花生油
6.油热后把蒜头放到油里面,翻几遍,想吃香点就等到蒜头有点变赤色才关火
7.把蒜头油淋到菜上面就完成了
300 克 包菜(圆白菜) 80 克胡萝卜30 克 香水芹菜0.33 小匙盐1.5 大匙沙拉油2 大匙 清水
制作方法
锅内热1又1/2大匙沙拉油,放入包菜及胡萝卜片。
加入2大匙清水,盐,铁锅水放多些,不锈钢锅可少放水,或不放水。
煮至包菜叶变软时,加入香水芹菜。
再混合均匀即可起锅。
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