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    煮鸡蛋的蛋清和蛋黄哪个易消化

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    推荐答案   2016-11-10
    蛋清易消化。
    因为蛋清属蛋白质，在胃肠道就直接吸收了。蛋黄含有大量胆固醇，需要肝脏参与消化。
    完美的答案！！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2016-11-09
    蛋黄好消化
    1.鸡蛋白的成分：水分86.5、蛋白质11.6、脂肪0.1、灰分0.8、醣类0.8、热能40千卡； 2.鸡蛋黄的成分：水分49.0、蛋白质16.7、脂肪31.6、灰分1.5、醣类1.2、热能351千卡； 蛋黄比蛋白的营养价值高，而且好消化本回答被网友采纳
    第2个回答  2016-11-10
    蛋黄的蛋白易分解吸收
    第3个回答  2016-11-09
    蛋清 蛋清中有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质
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    鸡蛋清和鸡蛋黄哪个好消化答：1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。二、不宜将蛋黄作为第一次辅食 第一次正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥...
    为什么说鸡蛋难消化?答：鸡蛋是属于不易消化的食物。鸡蛋含脂肪和蛋白等元素，对胃肠功能不好的人的消化力有影响的。所以不适应者建议少吃，或吃后多饮水配合易消炎化的食品同吃，足进消化功能作用。但是，蒸蛋是相对来说比较容易消化的，吸收率百分之90以上，可以给孩子吃些。蛋黄比蛋白的营养价值高，也可以适当给孩子喂些。
    煮鸡蛋是蛋白的营养价值高还是蛋黄的营养价值高答：蛋黄的营养价值较蛋白高。蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内，且分散成细小颗粒，极易被吸收。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高，无机盐和维生素主要也集中在蛋黄内。无机盐、钙、磷和铁都较丰富，所以蛋黄是婴幼儿铁的良好来源。维生素以维生素A、维生素D和核黄素较多。1.鸡蛋（egg），又名鸡卵、鸡子，是...
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