如何防止蒸米饭变馊

推荐答案推荐于2017-09-21

　　防止米饭变馊，可以在蒸米饭之前倒点食用醋在里面，完全不用担心蒸出来的米饭是酸的。
　　先看看怎样让正常的米饭更好吃。首先淘米的时候不要使劲揉搓，容易把营养物质都揉搓掉
　　其次在蒸的时候可以使用热水下锅（因为热水可以缩短蒸米饭的时间，还可以减少米中维生素的破坏）。
　　让陈米没有陈米的怪味道。淘好米在蒸之前放点盐，搅拌均匀，再下锅蒸，也可以烧点用倒在米饭上(要烧热)。
　　防止米饭粘锅，再蒸米饭钱滴两滴食用油，这样蒸出来的米饭既不会粘锅还会香甜可口。

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其他回答

第1个回答 2011-05-18

如果你再放进高压煲里盖好烧滚里面的水就是那个小盖喷一下就可以熄火了记得这个小盖子不用拿掉喔这样子一两天应该都可以

第2个回答 2011-05-16

放冰箱
另外不容易变质是饭熟了之后彻底铲开上下翻散散热本回答被提问者采纳

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