猪肉为什么会有很重的尿骚味？

Question

在超市买的排骨，炖在锅里，发出严重的恶心的尿骚味，现在加起来已经有三次了。
同时间买回来的精肉竟然也有尿骚味！！！！！！都不知道是为什么！！！！
庆客隆超市里的猪肉和排骨价格便宜的有味儿，应该是质量问题，但价格很贵的，不应该是吧！！！！ 但是也说不好，现在的食物怎么都这么可怕啊！！！

Answer 1

导致猪肉有尿骚味真正的原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪是不拉不尿（猪肉因水而增重，水也就变为8.00元/斤了），所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。不用再多说了。大家也就明白那恼人的尿骚味的来由了吧。

猪肉有股尿骚味儿，还有以下情况：
1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
3、健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。

Answer 2

你好，这种情况是因为在猪活的时候，给他吃的饲料很差，
我姥爷家也养着一头猪，但猪吃的都是自家种的蔬菜，所以肉质很好，
而在城市中的猪，都是吃一些饭店剩下的泔水，脏油，所以在买时需要仔细看。
其次，用我们这里的土话讲，就是买上了‘骚母猪肉’，凡是养猪的人，都一定会知道。

Answer 3

买错地方了,买到后腿那边了,所以难味,
下次买前腿和肋条.精肉也要看位置,买肉的现在都不好,以次冲好.本回答被网友采纳

Answer 4

可能买的是种公猪肉，我过去也遇到过，可是把我恶心死了，加热后味更大，千万不要吃了，着和老母猪一样没什么营养价值了，

Answer 5

我以前听说有尿骚味是因为那猪是用电电死的，不是一般的死法。当时的血没有放出来吧。