如何煮鸡蛋面条才好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

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面条（生）1块



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鸡蛋3个

调料

食盐

适量

调和油

适量

鸡蛋煮面条的做法

1.准备好一块面条和三个鸡蛋。

葱适量



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2.起油锅，把鸡蛋打进去。



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3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。



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4.等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。



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5.煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。



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6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。





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7.把面条放进去。



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8.煮一分钟，用筷子把面条挑散开来。




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9.等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘。

Answer 2

鸡蛋面配料：面条 300g，鸡蛋 100g，姜 5g，葱 5g。
鸡蛋面做法有很多种，每个人的口味也不同，常规又好吃的鸡蛋煮面做法：
1、准备面条适量备用；
2、将大蒜洗净切好备用；
3、准备好鸡蛋两个和葱适量；
4、在锅中放入适量水烧开；
5、加入切好的姜丝；
6、加入适量猪油；
7、将面条放入锅中；
8、用锅铲将面条散开，避免粘在一起；
9、加入备好的鸡蛋；
10、加入适量食盐，加入切好的大蒜和葱；
11、起锅，美味的鸡蛋面就做好了。