第1个回答 2020-07-23
现在营养学研究发现的,羊奶中的蛋白质,矿物质,尤其是钙磷的含量都比牛奶略高,维生素ab的含量也高于牛奶,对于保护视力,恢复体能有好处,和牛奶相比羊奶更容易消化。
婴儿对羊奶消化率可以达到94%以上,对于妇女来说羊奶中维生素e含量比较高,可以阻止体内细胞中,不饱和脂肪酸的氧化分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽,而且羊奶中的上皮细胞生长因子,对皮肤细胞有修复作用。
对于老年人来说羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子可以帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。脑力劳动者来说,睡前半小时一杯羊奶具有一定的镇静安神作用。
由于羊奶晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。羊奶中含有的二百多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质矿物质和各种维生素的总含量,均高于牛奶乳固体含量,脂肪含量、蛋白质含量比牛奶高5%到10%。十二种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素b和尼克酸要高一倍,天然钙含量是牛奶的两倍,铁的含量的比牛奶的低,吸收可能比牛奶会更好。所以相对而言,羊奶可能会更好一些,但是来源比较少,价格可能会更贵一些。
婴儿对羊奶消化率可以达到94%以上,对于妇女来说羊奶中维生素e含量比较高,可以阻止体内细胞中,不饱和脂肪酸的氧化分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤弹性和光泽,而且羊奶中的上皮细胞生长因子,对皮肤细胞有修复作用。
对于老年人来说羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子可以帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。脑力劳动者来说,睡前半小时一杯羊奶具有一定的镇静安神作用。
由于羊奶晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。羊奶中含有的二百多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质矿物质和各种维生素的总含量,均高于牛奶乳固体含量,脂肪含量、蛋白质含量比牛奶高5%到10%。十二种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素b和尼克酸要高一倍,天然钙含量是牛奶的两倍,铁的含量的比牛奶的低,吸收可能比牛奶会更好。所以相对而言,羊奶可能会更好一些,但是来源比较少,价格可能会更贵一些。
第2个回答 2020-07-23
羊奶和牛奶哪个营养价值更高：
羊奶中的脂肪球比较小，从利于人体消化的层面来讲，羊奶比牛奶更利于人体的消化；但是牛奶中所含有的维生素B12含量比羊奶要高。其实羊奶和牛奶这两种乳制品都可以喝，从营养分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶这二者之间的差异，并没有想象的那么大。
如果在有条件的情况下，选择牛奶或者羊奶的时候，可以均匀地喝；因为羊奶的价格成本会比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是人体最基本的保证，在此前提下，人们无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，还是其他乳制品都可以。可以根据自己的口感和需要做出选择。但是有一个前提是，每天要摄入一定量的乳制品，来补充人体每天所需要的优质蛋白质和钙质。
羊奶中的脂肪球比较小，从利于人体消化的层面来讲，羊奶比牛奶更利于人体的消化；但是牛奶中所含有的维生素B12含量比羊奶要高。其实羊奶和牛奶这两种乳制品都可以喝，从营养分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶这二者之间的差异，并没有想象的那么大。
如果在有条件的情况下，选择牛奶或者羊奶的时候，可以均匀地喝；因为羊奶的价格成本会比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是人体最基本的保证，在此前提下，人们无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，还是其他乳制品都可以。可以根据自己的口感和需要做出选择。但是有一个前提是，每天要摄入一定量的乳制品，来补充人体每天所需要的优质蛋白质和钙质。
第3个回答 2020-07-23
羊奶中的脂肪球比较小，从利于人体消化的层面来讲，羊奶比牛奶更利于人体的消化；但是牛奶中所含有的维生素B12含量比羊奶要高。其实羊奶和牛奶这两种乳制品都可以喝，从营养分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶这二者之间的差异，并没有想象的那么大。
如果在有条件的情况下，选择牛奶或者羊奶的时候，可以均匀地喝；因为羊奶的价格成本会比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是人体最基本的保证，在此前提下，人们无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，还是其他乳制品都可以。可以根据自己的口感和需要做出选择。但是有一个前提是，每天要摄入一定量的乳制品，来补充人体每天所需要的优质蛋白质和钙质。
如果在有条件的情况下，选择牛奶或者羊奶的时候，可以均匀地喝；因为羊奶的价格成本会比较高，也可以只选择牛奶。乳制品每天摄入250毫升至300毫升是人体最基本的保证，在此前提下，人们无论是选择羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，还是其他乳制品都可以。可以根据自己的口感和需要做出选择。但是有一个前提是，每天要摄入一定量的乳制品，来补充人体每天所需要的优质蛋白质和钙质。
第4个回答 2020-07-23
羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍
5.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。
6.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处,和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上, 对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽,而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用,上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力,对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用,由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积,
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍
5.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。
6.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处,和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上, 对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽,而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用,对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用,上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力,对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用,由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积,
第5个回答 2020-07-23
很多人从小到大喝的都是牛奶，几乎没有接触过羊奶，对羊奶的了解也就少之又少。
其实羊奶与牛奶哪个好，在不同的维度有不同的判断，很难绝对地说谁好。
以下从营养、功效、口感、价格四个方面对羊奶进行分析，有一定的了解之后，能帮助你更好地判断。
羊奶比牛奶更营养，是真的吗？
在营养层面上来说，羊奶被誉为“奶中之王”还是有一定道理的。
①山羊奶的维生素总含量高于牛奶。
每100g山羊奶中主要维生素（维生素A、硫胺素、尼克酸、泛酸、维生素B2、叶酸、维生素B12、维生素C）的总含量为780.8μg，牛奶为701.6μg。
②山羊奶钙、磷比例适当，对钙、磷缺乏人群及生长发育期的儿童效果更好。
③山羊奶的微量元素总量是牛奶的7倍。
④山羊奶含有独特的活性因子。包括能促进细胞新生的表皮生长因子、抗氧化的超氧化物歧化酶、对糖尿病有益的类胰岛素生长因子等。
⑤山羊奶比牛奶含有更多的不饱和脂肪酸。
不过羊奶与牛奶的营养差异也并非天差地别，而且不同养殖环境下奶的品质也有差异，所以如果没有可靠的羊奶奶源，对于普通人来说，牛奶足够满足日常的需求。
但对于有特殊需求的人群来说，羊奶的功能优势还是比较明显的。
其实羊奶与牛奶哪个好，在不同的维度有不同的判断，很难绝对地说谁好。
以下从营养、功效、口感、价格四个方面对羊奶进行分析，有一定的了解之后，能帮助你更好地判断。
羊奶比牛奶更营养，是真的吗？
在营养层面上来说，羊奶被誉为“奶中之王”还是有一定道理的。
①山羊奶的维生素总含量高于牛奶。
每100g山羊奶中主要维生素（维生素A、硫胺素、尼克酸、泛酸、维生素B2、叶酸、维生素B12、维生素C）的总含量为780.8μg，牛奶为701.6μg。
②山羊奶钙、磷比例适当，对钙、磷缺乏人群及生长发育期的儿童效果更好。
③山羊奶的微量元素总量是牛奶的7倍。
④山羊奶含有独特的活性因子。包括能促进细胞新生的表皮生长因子、抗氧化的超氧化物歧化酶、对糖尿病有益的类胰岛素生长因子等。
⑤山羊奶比牛奶含有更多的不饱和脂肪酸。
不过羊奶与牛奶的营养差异也并非天差地别，而且不同养殖环境下奶的品质也有差异，所以如果没有可靠的羊奶奶源，对于普通人来说，牛奶足够满足日常的需求。
但对于有特殊需求的人群来说，羊奶的功能优势还是比较明显的。
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