材料:牛奶40g，鸡蛋2个(取蛋黄)，黄油5g，淡奶油30g，低筋面粉15g，白糖适量。
空气油炸蛋挞的实践
1.提前取出冰箱里的蛋挞皮，室温解冻。以上材料可以做6个左右。
2.将黄油切成小块，放入微波炉中解冻，或者放入温水中融化。
3、鸡蛋2个，去掉蛋清，只保留蛋黄，加入解冻的黄油中。
4.然后按上述量加入淡奶油、牛奶、白糖，搅拌均匀。
5.低筋面粉，过筛，边搅拌边慢慢加入。面粉不要一次全部加进去，否则容易结块。只要等到面粉完全溶解在液体中。这样蛋挞液就做好了。
6.将空气油炸锅调到200度，预热3分钟。取出空气炸锅的网篮，将蛋挞放在网篮上，将蛋挞液倒入蛋挞中，直至八分满。
7.将网放回空气煎锅，200度高温烘烤5分钟左右。这时候可以拿出来看看颜色。
8.再放进去，150度低温烤3分钟左右。出锅了。你完了。温度和时间可以根据颜色和味道适当调整。
空气油炸蛋挞的实践
1.提前取出冰箱里的蛋挞皮，室温解冻。以上材料可以做6个左右。
2.将黄油切成小块，放入微波炉中解冻，或者放入温水中融化。
3、鸡蛋2个，去掉蛋清，只保留蛋黄，加入解冻的黄油中。
4.然后按上述量加入淡奶油、牛奶、白糖，搅拌均匀。
5.低筋面粉，过筛，边搅拌边慢慢加入。面粉不要一次全部加进去，否则容易结块。只要等到面粉完全溶解在液体中。这样蛋挞液就做好了。
6.将空气油炸锅调到200度，预热3分钟。取出空气炸锅的网篮，将蛋挞放在网篮上，将蛋挞液倒入蛋挞中，直至八分满。
7.将网放回空气煎锅，200度高温烘烤5分钟左右。这时候可以拿出来看看颜色。
8.再放进去，150度低温烤3分钟左右。出锅了。你完了。温度和时间可以根据颜色和味道适当调整。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-29
用空气炸锅做蛋挞方法如下：
1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；
2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；
3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；
4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；
5、将蛋挞放入空气炸锅中；
6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；
1、蛋挞液：白砂糖，炼乳，牛奶，全蛋和蛋黄搅拌均匀；
2、蛋挞液搅拌成这样就可以了；
3、做一半原味，一半葡萄干的，个人比较喜欢葡萄干，加的比较多；
4、把蛋挞液过滤加入蛋挞皮里，八九分满；
5、将蛋挞放入空气炸锅中；
6、空气炸锅调到200度，10分钟，等会美味出锅；
第2个回答 2021-02-10
空气炸锅食谱的做法
主料：蛋挞皮8个。
辅料：淡奶油100毫升、牛奶50克、糖16克、蛋黄2个、炼乳适量。
1、取中号大小的碗，倒入牛奶、淡奶油，白砂糖、炼乳。
2、搅拌均匀至绵白糖融化。
3、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，取2个蛋黄备用。
4、将蛋黄倒入中号碗中一起搅拌均匀。
5、倒入挞皮中8分满。
6、放入“空气炸锅”中，200度10分钟即可。（用烤箱的话200度15分钟左右亦可）
7、金灿灿的蛋挞出锅。
第3个回答 2021-11-27
准备材料：牛奶250毫升，淡奶油100克，鸡蛋3个，低筋面粉15克，蛋挞皮20个，白砂糖50克
1、将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温；
2、冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下；
3、将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就可以了；
4、把蛋挞放进空气炸锅中150°，计时15分钟就可以啦（或者烤箱22度 烤25分钟左右）；
5、成品图如下。本回答被网友采纳
1、将牛奶、淡奶油还有白砂糖，隔热水搅拌至融化，然后放置一旁冷却至室温；
2、冷却好后加入三个蛋黄，再用网筛筛入低筋面粉，充分搅拌后，过滤一下；
3、将过滤好的蛋挞液，直接舀进蛋挞皮里，每个大概7分满就可以了；
4、把蛋挞放进空气炸锅中150°，计时15分钟就可以啦（或者烤箱22度 烤25分钟左右）；
5、成品图如下。本回答被网友采纳
相似回答