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为什么腌酸菜不用精盐而用大粒盐
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其他回答
第1个回答 2017-06-05
精盐不适合腌酸菜,适合炒菜,看说明书
第2个回答 2017-04-05
因为精盐加了碘 容易坏
第3个回答 2017-06-14
因为大粒盐便宜呀。
第4个回答 2017-05-12
如果用精盐,放进去看不到投入量,不好把握分寸。再者精盐的融水速度太快。
第5个回答 2017-04-22
不用放盐就可以
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腌酸菜用精盐
行不行
答:
不行。
精盐中没有氯化镁和亚硝酸盐,而这两种物质在腌制食物时起到防腐的作用
。如果使用精盐腌制食物,
可能会导致食物更容易腐坏
。所以腌酸菜不建议用精盐。
腌酸菜用精盐
行不行
答:
不行
。在腌咸菜的时候,选用大粒盐或者无碘泡菜盐,精盐是经过净化、加工、提炼后的盐,用精盐腌出来的酸菜味道会发苦、颜色发黑,普通的食用盐就可以腌制出美味的酸菜。
腌酸菜用精盐
可以吗
答:
你好,
腌酸菜用精盐
可以的,这个用精盐比粗盐要好,粗盐是没有加工过的盐,里面有杂质和有害物质
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