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    • 豆腐点卤应该用生石膏还是熟石膏？一般什么地方有卖

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    推荐答案   推荐于2016-08-19
    生石膏---CaSO4·2H2O
    熟石膏--- 2CaSO4·H2O （两个硫酸钙带一个结晶水）
    用石膏点豆腐必须用食用石膏，在中国的标准名称为食品添加剂硫酸钙。
    个人觉得还是用卤水做的豆腐好吃
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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