33问答网
所有问题
当前搜索:
发面怎么做面包
自制发面面包
答:
1、首先准备一个干净无水的玻璃容器,然后倒入10克高筋面粉、20克清水搅拌均匀
。2、搅拌均匀后,盖上盖子密封保存,静置24小时。3、24小时后,打开盖子,再次倒入10克高筋面粉、20克清水。4、再次搅拌均匀,然后重新密封保存,静置24小时。5、重复6天、每天打开盖子,倒入10克高筋面粉、20克清水,然后...
怎样发面做面包
?
视频时间 00:30
做面包怎么
醒面?
答:
1.第一次发酵时,在料理盆底薄薄涂一层酥油(或色拉油、无盐黄油),之后将
面团
放入,用保鲜膜或是较厚的塑料袋盖住料理盆。2.最后发酵时要按照顺序一层层盖上帆布(或较厚的布)、用力拧干的湿布、保鲜膜(或塑料袋)。方法二:放入烤箱内 1.将烤箱的加热钮设定为最高温,加热40~60秒后关掉...
面包怎么发面
做面包
时
怎样发面
答:
1、原料:面粉500g、酵母5g、厨房用具。2、面粉500g,温水250毫升,蜂蜜1.5汤勺,和面,发酵4-5个小时
,这蒸出的面松软。3、用酵母发面时,先将酵母浸泡在白糖水中,这样可以提高酵母活性。4、用酸奶和水一起和面,再加点小苏打,蒸出的馒头非常好吃。5、在发面的时候,涂上点猪肉,让面又白又好...
面包怎么发面
答:
1、首先准备好需要的材料;2、老面撕成碎片放在容器里;3、加入面包粉白糖和盐
,盐和糖要分开位置;4、中间挖洞放上酵母粉;5、牛奶和蛋液搅匀;6、和成面团后加入黄油;7、揉出手套膜,老面包特别容易出膜;8、放温暖处发酵到两倍大;9、分成小份;10、一块面团两手朝相反的方向搓;11、松手后...
最简单的
面包
做法步骤
答:
制作
步骤:1、发酵粉与水混合,加高筋面粉稍微搅拌,然后再加白糖拌匀;2、盖上保鲜膜密封,冰箱冷藏发酵过夜,或者常温发酵二倍大至
面团
回落,夏天大概1.5~2小时;3、发酵好的酵头;4、所有材料混合,然后加入酵头材料,放
面包
机中和面;5、面团揉至表面光滑,有较好的延展性取出,用手指沾了干...
发的面
怎么做面包
答:
01 首先我们将高筋面粉300g,白糖50g,盐2g,蛋液35g,牛奶160g,酵母粉4g,黄油25g,放入
面包
机中和成光滑的
面团
02 然后我们把面团搓成长条,切成小剂子,揉成球,放入模具中,醒发2个小时 03 接着我们在上面刷一层鸡蛋液,烤箱预热,上下火170度,放入烤箱烤20分钟 工具材料:面粉 糖 牛奶 ...
做面包
需要什么配料 怎么
发面 怎么
烤
答:
1、把
面包
需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按
发面
功能,一边揉一边加入温水,直至揉成
面团
,等揉成面团时,放入黄油继续揉至表面光滑。2、静置进行室温发酵,发酵至2~3倍大就可以。3、把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团。4、擀成片,放上肉松或者培根。5、卷起来,放在面包模中 ...
怎么做
好吃的
面包
?
答:
做法步骤:1、鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。2、300克面粉一边倒入盆中一边搅拌,不要一次性倒入了盆中。3、搅拌成面絮状,在加入15克融化的黄油,没有黄油可以用植物油代替,使用黄油有一股浓郁的奶香味。4、下手揉成偏软的
面团
,盖上盖子发酵至两倍大,一定要多揉一会,如果感觉面粉太干可以加入少许...
做面包怎么发面
答:
请点击输入图片描述 3 一次发酵,一般能发酵到2-2.5倍大,发酵的时间和
面团
的糖油含量、发酵温度有关系,最简单的测试法,就是用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩也不会塌陷,则表示发酵正好。请点击输入图片描述 4 一次发酵完成后,需要重新揉按面团,进行排气,然后,分割成需要的大小,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做面包怎么发面才松软
做面包怎么和面
面包机做的面包为什么不松软
普通发面可以做面包吗
做面包如何快速发面
做面包发面需要多久
发面面包的简单做法
做面包用什么面粉
做馒头怎么发面才松软