33问答网
所有问题
当前搜索:
棉花糖从四周出丝是怎么回事
请问做
棉花糖
时 甩
出来
的糖太多了 出的丝有时就像蜘蛛网一样 飞的...
答:
你这样的情况应该是出糖头太热了
,你把火调小点 在做棉花糖之前慢慢的旋转糖头加热2-3分钟 之后加点糖 在加速 看出糖的效果调速度
做
棉花糖
时甩出一小团一小团的糖
丝是什么
原因
答:
2. 熔化的白糖液体随后被送入高速旋转的离心机中
。3. 在离心机的微孔中,
白糖液体被甩出并迅速冷却,形成细丝状
。4. 这些糖丝在遇到空气后迅速冷却,形成类似棉花的绒状结构。5. 棉花糖机的中心部分高速旋转,而外壳保持静止,使得糖丝被转子拉绕成绒状,形成我们熟知的棉花糖。6. 最后,使用竹棍作...
棉花糖
为什出的丝那么须
答:
棉花糖是用加热的原理
,将白糖融化之后变成糖稀,在利用离心力的作用,将糖稀甩出来,之后遇到冷空气又凝结成了细丝。只要温度掌控的好,离心力掌控的好,拔出来的棉花糖就非常非常的细。
棉花糖
拉丝的原理
是什么
答:
棉花糖拉丝的原理就是旋转离心力和快速凝固
。蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的,每个分子都有固定的位置,就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是,一旦蔗糖进入了棉花糖制作机,分子结构就会发生改变,蔗糖会变成长长的丝状物质,绕在一起就像棉花。制作:棉花糖制作机是台像个...
棉花糖出丝
?
答:
棉花糖出丝可以试着将火控阀调一下,火头调小一点,调到直到股状的棉花糖出来为止。
温度高,糖丝不成型,就会乱飞,再高的话,直接汽化了
,就看不到糖丝了,而且还有糊味。一开始火头小一点,试着慢慢往上加,相信你会成功的。
棉花糖出丝
不好打包的原因
答:
1、
棉花糖出丝
蓬松不紧实。2、棉花糖出丝打包容易把棉花糖压到。3、棉花糖粘袋子。
做
棉花糖
时甩出一小团一小团的糖
丝是什么
原因
答:
利用高温(约150度以上)将白糖熔化成液态,然后通过高速旋转的离心机将熔化的白糖液体通过离心机上的微孔甩出,遇空气后冷却成细丝,
棉花糖
机外壳不旋转,这些细
糖丝
在外壳内被中心高速旋转的转子拉绕成类似棉花的绒状,即成棉花糖.用一根竹棍作中心,将棉花糖缠绕上去即可食用。
棉花糖
制作过程中,棉花到处乱飞
怎么
办,根本不成型啊,急啊~~~
答:
你好,糖头下面有风叶,如果动了风叶的话,会出现棉丝乱飞,不成型,最好到你购买的地方,让人换一个,如果没有动风叶的话,以后在做的过程当中注意不动风叶 以上情况没有的话,那就是你的火候不行,注意掌握火候,火不能太大,火大做
出来
的
棉花糖
发黄,火小做出来的棉花糖有糖颗粒,火候很重要 如果是...
棉花糖
机子往外飞丝
是怎么回事
答:
告诉你那是因为温度过高了试着将火控阀调一下,火头调小一点,调到直到股状的
棉花糖出来
为止。温度高,糖丝不成型,就会乱飞,再高的话,直接汽化了,就看不到
糖丝了
,而且还有糊味。一开始火头小一点,试着慢慢往上加,相信你会成功的。
...
四周
的
糖
大约占多少比例,我做的比较多
是怎么回事
?
答:
如果正常的话不会太多,你做的比较多,有二个原因导致的,一是你用的白砂糖颗粒太小,二是你的
棉花糖
机
出丝
器的出丝孔台大了,在高速旋转的时候把白糖甩出来了,你下次用大颗粒的糖试试,如果还不行你就需要换出丝器了,
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
棉花糖丝乱飞是怎么回事
棉花糖出丝时为什么不往上
做棉花糖出丝出的少
棉花糖甩糖严重是怎么回事
棉花糖出丝原理
烤糖机持续出糖怎么办
棉花糖怎样做不飞丝
赤兔绵花糖机质量问题
棉花糖卷不紧还掉落