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沙姜可以煮鸭吗
沙姜鸭
怎么做
答:
1.
鸭子
洗干净后,用盐抹遍全身,然后把八角,
沙姜
,蒜塞一半进去鸭肚子,另一半放在锅里.2. 然后把辅料里的酱油,水.酒一起淋到鸭子身上,腌制半小时就
可以
开火了.火开后一会就转小火给他慢慢煮,期间去翻翻身,浇点汁就可以.3. 我这个弄了差不多一个小时,因为我喜欢入味一点,要快的话半小时也可以...
鸭肉
放
沙姜
和米酒煮汤
可以吗
?
答:
可以的
,米酒要等汤快熟之后再加入。
番
鸭可以
和
沙姜
一起
煮吗
?
答:
你好,
朋友 个人认为番鸭和沙姜是可以一起煮的
,番鸭富含b族维生素,维生素e。有滋补,养胃补肾,消水肿,止热痢,止咳化痰的功效。沙姜有独特的香味和辛辣的味道,消食止痛,温经理气,健脾和胃的功效。煮出来的味道还是非常好的,营养价值也是很高的,更有利于人体的吸收和健康,谢谢。
厦门姜母鸭怎么做
答:
2、番鸭洗净沥干,生姜 、
沙姜
切片待用。3、把盐和味精均匀地抹在番鸭上,按摩
鸭肉
5分钟,使其入味。4、再用沙姜粉、姜黄粉、酱油,把番鸭涂抹一遍,加1汤匙花雕酒、1汤匙米酒,腌制一晚。5、坐锅热油,待香油六成热时,推入切片的生姜与沙姜爆香,略煸炒一会儿,至姜片水分挥发、体积收缩、颜色变...
湛江白切
鸭
做法和配方
答:
1、主料:农家鸭适量。辅料:葱、姜、
沙姜
、精盐、生抽、香油各适量。2、首先处理主料,将鸭放在案板上,用刀把鸭的尾巴去除掉,再把鸭上的肥油都撕掉,然后将鸭毛很细心的拔干净,再把处理好的
鸭子
清理干净,控干水分;3、锅中加入适量清水,烧开,用葱把姜打上结,放到锅中,把水烧开,在烧水...
姜母鸭应该怎么做?
答:
炒锅烧水,水开后加入鸭块焯洗一下捞起 步骤step 3 炒锅热油,放入姜块爆香 步骤step 4 加入鸭块,继续翻炒,炒至
鸭肉
水分炒干,颜色变深的时候 步骤step 5 加入老抽炒匀 步骤step 6 加入没过鸭肉的开水和冰糖 步骤step 7 开大火烧至沸腾,改小火焖20分钟的样子,加入食盐继续焖
煮
步骤step 8...
广东白切
鸭
的正宗做法
答:
湛江白切鸭 在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭,二重
煮鸭
,三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭,绝不用饲料鸭和大骨鸭;煮鸭要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用
沙姜
、蒜茸。做法编辑 方法一 主料:鸭1000克(细骨农家鸭)湛江白切鸭 湛江白切鸭 辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖)50克 调料:...
南京盐水
鸭能不能
放鲜
沙姜
?
答:
你好,朋友个人认为南京咸水鸭是
可以
放一些新鲜的
沙姜
的。这起到去新的作用,做出来的咸水鸭,味道还是非常好的,谢谢。
泡椒姜丝
鸭
的做法大全
答:
烹饪步骤 1/10 点击查看大图
鸭肉
切块后洗净焯水洗净,泡椒之类的按自己需求加减。2/10 点击查看大图 把泡椒泡嫩姜和泡蒜切好。随便切就行了。3/10 点击查看大图 坐锅烧热油后爆香泡椒泡姜泡蒜,新鲜的姜也要放几片,加入山 奈(也叫
沙姜
,晒干的片)放入花椒,我吃的比较麻,放了很多很多。
白切
鸭
做法
答:
2、做白切鸭需要的食材主要有:番鸭、姜(建议用
沙姜
)、蒜仁、盐等 3、做白切鸭的方法/步骤如下:a、把洗好的番鸭(其它鸭也行啦,但正宗还是用番鸭吧),混合盐、鸡精、料酒少许及姜鸭内膛中,放入清水 中慢
煮
45分钟(如果是老鸭,时间要长点,建议不要用太老的
鸭子
,否则肉不嫩了)b、待...
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