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烧猪脚买前腿还是后腿
猪
前腿和
猪
后腿
哪个更好
答:
做红烧,猪前腿更好;做卤肉,猪后腿更好
。猪的前腿肉肥瘦相间,肉质细嫩有足够的脂肪,很多人用来做饺子馅或者红烧肉等。所以大家如果要买猪腿肉做红烧肉的话,建议买前腿肉,口感要更好。猪的后腿肉因猪在平时的生活中,用后腿的时间比较多,肌肉结构紧实、筋膜比较少了。肥肉一般都在表面,瘦肉...
猪脚
要炖的要
买前腿还是后腿
答:
前腿短,多肉。
后腿
长,少肉!原料:
猪脚
200克,花生50克;调味料:糖1小匙,米酒、酱油各2大匙 。[美食中国 ]做法:1.猪脚刮洗干净,切块,略冲泡去血水;花生洗净备用。2.所有材料放入锅中,加入调味料及适量的水,以中火炖煮至熟烂即可。
猪脚前腿
好
还是后腿
好
答:
前蹄筋多肉厚,骨头少,后蹄反之。而且猪前蹄比后蹄活动量大,所以肉也比较香。
前腿
广东人称之为猪手,肉肥厚些;
后腿
广东人称之为
猪脚
,型较细,肉少偏硬。猪蹄是一种味美、营养丰富的食物,蛋白质含量很高。除此之外,
猪蹄还
含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质,因此具有补血、润滑肌肤、强健...
前猪脚
好
还是
后猪脚好
答:
前猪脚好
。1、看猪蹄的横切面是否有蹄筋,如果猪蹄有明显有很明显、粗大蹄筋的是猪前蹄,蹄筋不是那么明显的就是猪后蹄了。因此有人所前蹄比较有营养,就是因为前蹄有蹄筋。2、看出脚趾,猪前蹄的脚趾头是大小相同的,猪后蹄的脚趾头是大小不一。3、看猪蹄的关节,前蹄的活动关节幅度大,后蹄的关节...
买猪蹄
有技巧,胖的
还是
瘦的做出来更有嚼劲?
答:
大家好,我是草莓酱1688,很高兴回答这个问题!买猪蹄有技巧,胖的还是瘦的做出来更有嚼劲,我觉得,买猪蹄,
买前腿比较好
!因为前腿比后腿瘦肉多一些,不管是用来煲汤,还是炖煮,做出来的猪蹄才会更有嚼劲!有人说,猪前腿比较肥,其实一点也不会,作为猪的蹄子,基本上都是皮包骨头带筋肉,肥的...
想买个
猪蹄
炖着吃,是
买前腿
好
还是买后腿
好
答:
想
买猪蹄
当 然是
前腿
比 较好些.
猪腿是
前腿
好吃
还是后腿
好吃
答:
炒菜用
前腿
,肉质比较嫩,炖肉的话用
后腿
,肉质筋道 对解答满意请采纳,谢谢
猪蹄
炖着吃,是
买前腿
好
还是买后腿
好
答:
猪手是前面那两根,
猪脚
是后面那两根 前蹄是“猪手”后蹄是"猪脚",实际上切成块煮烂没什么区别。猪手肉嫩,
猪蹄
肉厚,喜欢吃大口肉喝大碗酒的就吃猪蹄,喜欢细皮嫩肉的就吃猪手。这主要是因为猪后蹄用来刨土等,经常吃力,因此肉要更厚实些。你要炖着吃,首先看你喜欢哪种口感了,建议可以选...
猪的
前腿
肉好吃
还是后腿
肉好吃?30年老屠夫告诉你,以后别再买错
答:
其实猪
前腿
肉是比较嫩的,但是猪的
后腿
肉确实有一点硬,因为猪的前腿肉吃起来特别的嫩,而且口感也是非常的细腻的,如果是炒菜或者是包饺子,做红烧肉的话,那么最适合是用前腿肉了,因为猪的前腿运动频率是比较大的,所以前腿肉的肉质特别的细腻,肥瘦相间的,而且猪前腿肉上还会有一块梅花肉,但...
猪爪子是前脚好吃
还是后脚
好吃
答:
猪前爪。
猪蹄
前后蹄肉骨分布的不同,也为买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的,可以考虑前蹄,如果是炖汤的,则就是后蹄比较好。如果要进行细微的区分,猪前脚的营养价值要比猪后尖要稍微好一点,因为猪前脚更多的是把营养吸收掉,而猪
后脚
,基本上都是囤积起来并没有很好的运用起来,这也是...
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