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豌豆凉粉的做法
豌豆凉粉的
制作方法和配方是什么?
答:
11、碗里加入醋,生抽,盐,白糖,麻辣红油拌匀。12、倒入凉粉中。13、
豌豆凉粉
成品图。
凉拌豌豆凉粉
答:
凉拌豌豆凉粉
食材:豌豆淀粉150g水900ml 调料:二荆条小米辣葱花蒜末香菜熟花生碎 做法: 1.豌豆淀粉和200ml水搅拌均匀至顺滑,中火煮至底部冒小泡泡 2.加1勺盐,转小火慢慢倒入淀粉水(下锅前再搅拌一下,淀粉有沉淀),同时不停地搅拌,会慢慢地变得有阻力 3.煮至边缘冒大气泡且颜色变得均匀呈半透明状,即可关火...
豌豆凉粉的
家常
做法
,豌豆凉粉怎么做,豌豆凉粉做法
答:
步骤1.准备好食材。2.把豌豆淀粉倒入碗中,加入100毫升清水。3.搅拌至细滑无颗粒状
。4.锅中加入剩下的清水和少许盐煮开。然后慢慢倒入淀粉浆。5.一边倒入一边搅拌,中小火煮至透明浓稠关火。6.煮好的淀粉糊放入密封容器中抹平表面。7.盖上盖子放入冷水盆中冷却3个小时以上。中途可换两次凉水。8....
豌豆
粉可以做什么美食
答:
豌豆粉可以做
豌豆凉粉
吃。食材:豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯。辅料:香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺。具体步骤:1.豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子;2.1杯豌豆淀粉,1杯凉水;3.豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌...
碗豆
凉粉
怎么做
答:
步骤1:准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘。步骤2:准备一杯豌豆淀粉,一杯水
。步骤3:淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用。步骤4:小锅里加入四杯水,放2克盐,加热。步骤5:水加热至锅底开始冒小泡泡时,把拌匀的粉浆,慢慢地倒入锅里,一边倒一边用勺子搅拌,直至全部倒完...
豌豆凉粉的
制作方法 豌豆粉怎么做凉粉
答:
豌豆
粉
凉粉的做法
1、豌豆淀粉放入碗中 2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出 3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中 4、开小火不停搅拌,让其均匀受热 5、等到白色完全褪去,成为...
豌豆凉粉的做法
与配方 豌豆凉粉的制作方法与配方
答:
5、搅拌至透明状,关火晾凉。放温凉后盖盖放入冰箱冷藏。这一步可以准备容器,把锅里的豌豆粉倒入容器冷藏。我是凉后直接把锅放入冰箱冷藏。6、彻底凝固,取出来,白白的。7、整个锅倒扣到案板上,震几下,
豌豆凉粉
块就出来了。8、可以像我一样用工具刨,也可以用刀切条。基本筷子粗细。9、黄瓜...
豌豆凉粉
制作方法
答:
豌豆凉粉的做法
1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中...
用豌豆粉怎么做凉粉,比例方法求详细?
豌豆凉粉做法
。用多少水。多少粉...
答:
1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的
豌豆
淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧开。2、将豌豆淀粉化开的水倒入锅中,改小火慢慢加热,不停的搅拌。3、一直搅拌到冒泡就可以关火,然后自然放凉就可以切成冻条。4、将黄瓜丝切成条放在
凉粉
上,小碗内加入葱姜蒜、生抽、香油、醋、辣椒油...
怎么用
豌豆
淀粉做
凉粉
?
答:
自制
豌豆凉粉的做法
用的纯豌豆淀粉 锅内加入清水300克,先不点火,加入豌豆淀粉50克,先用大汤勺把豌豆淀粉充分搅拌均匀,再点火。小火慢慢熬制,全程需要不停搅拌,煮至起泡时,会变成半透明状,一直熬到锅内大量起泡再关火。马上倒入容器内,动作稍慢的话,锅内易凝固 彻底自然冷却后倒扣入盘,...
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