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酱鸡爪的做法家常做法
酱鸡爪的家常做法
答:
做法一:姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒各适量
。鸡爪洗净,上锅蒸至变色,蒸至变色的鸡爪;将蒸好的鸡爪斩成小块。将斩成小块的鸡爪放入锅内。锅内加干辣椒、花椒、八角、姜片、生抽、老抽、盐、料酒(很重要,料酒加到距离鸡爪一半位置,千万不能放水,主要是靠料酒来炖...
怎样做出美味诱人的
家常酱鸡爪
?
答:
首先把鸡爪洗干净,然后放入锅中翻炒,加入配料,接着倒入清水,加配料,盖上锅盖炖,然后调大火翻炒收汁即可
。主料:鸡爪800g。辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,五香粉适量,绵白糖适量,红烧酱油适量。酱鸡爪的做法:1、将鸡爪洗净沥水。2、把葱、姜、蒜切成片。3、锅内倒油烧至七...
酱鸡爪子的家常做法
答:
1、将
鸡爪
使用清水清洗干净后,在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。将水烧开后把鸡爪投入水中,时间在3-5分钟。2、热锅中放入适量的食用油,将沥水的鸡爪放入,加入红辣椒、葱、姜 进行翻炒,时间在3分钟;加入适量的开水及八角、花椒、桂皮进行煮制,煮制10分钟后加...
酱鸡爪的家常做法
答:
1、
鸡爪
洗净控干。用开水焯一下,去除腥味。2、少许油,两匙糖,小火炒糖上色。糖起泡颜色变红后,鸡爪倒入锅中。放入葱,姜,盐,料酒,八角,花椒,红烧酱油翻炒。3、鸡爪上色后,填入汤,水没过鸡爪,大火烧开,撇去汤上面的沫子,小火慢炖。4、放入味精,收汤,盛入盘中即可。
酱鸡爪的家常做法
答:
酱鸡爪的家常做法
如下:材料/工具:鸡爪子500克、生姜适量、大蒜适量、酱油、料酒、白糖、盐、老抽、香菜、清水、刀、锅、容器。1、将鸡爪子洗净,去除指甲部分,用刀背轻轻拍打鸡爪子,使其更容易入味。2、锅中加入足够的水,放入鸡爪子,加入适量的料酒,煮沸后焯水,去除血水和杂质,捞出备用。3、...
酱鸡爪的家常做法
答:
1、准备这些食材。2、
鸡爪
子的处理,把指甲剪了,洗干净。3、处理好的鸡爪子冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒大火烧开煮三四分钟,并撇去浮沫。4、把
鸡爪
捞出冲洗干净,沥干水份。5、锅中放少许食用油,放入姜片、干辣椒、白芷、八角等调料小火炒香。6、放入焯过水的鸡爪稍稍翻炒一下,沿锅边烹...
酱鸡爪怎么做
酱鸡爪的家常做法
答:
酱鸡爪的做法
1.鸡爪洗干净 2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度 4.然后加了一点这个甜辣酱 5.加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了 材料 ...
东北
酱鸡爪子做法家常做法
答:
料酒 盐 圆葱 姜片 1,把鸡爪子洗净剪去指甲备用2,锅中放白水放入鸡爪子焯水,捞出3,放油在锅里热,放入冰糖,还没融时就把鸡爪子放下炒色4,放花椒 大料 香叶 圆葱 姜片。放足够的清水煮。大火烧开,小火慢炖二 三十分钟,留有少许汤汁5,美味的
酱鸡爪
,即可当下酒菜,也可当零食 ...
酱鸡爪的家常做法
简单酱鸡爪的家常做法
答:
1、制作方法主料:鸡爪(适量)辅料:啤酒调料:葱蒜大料食盐(适量)姜(适量)八角(适量)花椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)甜辣酱(适量)水(适量)白糖(少许)白醋(适量)蚝油(适量)口味:酱香味准备时间:10分钟
酱鸡爪
(10张)人数:2人份难度:初中水平烹饪时间:30分钟在超市买回来的鸡爪洗...
酱鸡爪子的做法(
家常酱鸡爪子的做法
)
答:
首先,准备好
鸡爪
子。选用新鲜的鸡爪子,洗净后放入锅中加水煮沸,煮至鸡爪子变软后捞出备用。接着,准备酱汁。将生姜、蒜、辣椒、八角、花椒等香料放入锅中煸炒出香味,然后加入酱油、糖、料酒、醋等调味品,煮至酱汁浓稠。较后,将酱汁倒入已煮熟的鸡爪子中,翻炒均匀,让鸡爪子充分吸收酱汁的...
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