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卤猪蹄的做法
怎么做
卤猪蹄
又烂又好吃
答:
做法:1、先准备好猪蹄,放在水里泡,清洗干净。2、烧一锅开水,猪蹄放入里面汆煮,煮5分钟捞出
。3、找一个小镊子,处理一下没有拔干净的猪毛。4、配料准备好:八角3个、花椒3克、香叶适量、姜一块、煮肉调料适量、老抽酱油60克、鲜味酱油100克、料酒100克、盐适量。5、将猪蹄放入煮锅,加入的水...
卤猪蹄的做法
最正宗的做法是什么?
答:
【
做法
步骤】1、将
猪蹄
用火烧一下,再用刀刮洗干净,猪蹄这样处理一下才没有异味,而且做出来口感更加软糯,处理好后剁成大块。2、然后冷水下锅,加生姜片和高度白酒去腥,大火煮开后打掉浮沫,再继续煮几分钟,彻底煮透后捞起洗净。3、电锅里放入葱段、生姜片、焯过水的猪蹄,再加一点洗净的花生...
五香
卤猪蹄的做法
卤猪蹄怎么做 卤猪蹄制作方法 卤
视频时间 00:40
百年
卤猪蹄的
秘制配方
答:
一、
猪蹄
事先用刀对半切开,清洗干净备用,如下图所示。二、准备其它材料,小葱切段,生姜切片,蒜头拍碎,辣椒去蒂。三、锅里烧水,把猪蹄焯一下水,下姜和葱,大火烧开后关火。四、焯完水,把猪蹄捞出再用冷水清洗干净,要把血污洗干净,待用。五、将酱油,清水,白糖,五香粉,蒜头还有小辣椒...
卤猪蹄的做法
卤猪蹄怎么做才好吃 卤猪蹄的家常做法
答:
步骤:1、猪蹄用水泡泡,清洗干净。2、入开水锅汆煮。3、煮5分钟捞出
。4、此时可用镊子拔出看得见的猪毛。5、八角3个、花椒3克、香叶适量、姜一块、煮肉调料适量、老抽酱油60克、鲜味酱油100克、料酒100克、盐适量。6、将猪蹄放入煮锅,放入清水与猪蹄基本持平。7、放入配料。8、再将液体调料放入...
求
卤猪蹄
独家秘方
答:
1.准备好材料。2.卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。3.锅内加水烧开后,把剁好的
猪蹄
放入煮下。4.煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。5.查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)6.猪蹄放入面包机内,(没有面包机可以换成砂锅,炖盅,...
自制
卤猪蹄
怎么做好吃又简单,
做法
图解分
视频时间 00:29
怎么做
卤猪蹄
比较好吃
答:
做法
1 大枣
卤猪蹄
材料 大枣8颗,新鲜猪蹄2只,酱油适量,糖适量,生姜1块,八角1个,桂皮少许,枸杞酒1小勺。做法 1、猪蹄洗净去毛,将指甲缝里也清洗干净。2、酱猪蹄用开水煮一遍,再重新起锅加入清水煮开,去浮沫。3、加入八角、桂皮、生姜和大枣,煮开。4、然后将猪蹄放进瓦铛,加入我的我...
家常
猪蹄的卤
法
答:
做法
1.准备好调料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,干辣椒。2.黄豆泡发两小时以上。3.
猪蹄
入开水锅烫去腥,趁热去细毛。4.加入料包,葱姜,煮开水,再把猪蹄放入,水再开时,放料酒,开盖煮十五分钟左右。5.加入泡好的黄豆。6.加入两勺生抽,两勺老抽,两勺盐,一勺白糖,继续煮。7.盖上盖...
卤猪蹄的做法
答:
卤猪蹄是一道美味的家常菜,制作简单,口感鲜美。首先将猪蹄洗净切块,焯水去血沫,再将其与生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒和盐一起放入高压锅中,加水炖煮20-30分钟即可。制作
卤猪蹄的
关键是掌握好火候和时间,使猪蹄炖至软糯入味。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
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