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木须肉里的木须是什么意思
木须是什么
东西呢?
答:
“
木须肉
”中的“木须”就是鸡蛋。鸡蛋被称为木须,
木须是
木樨(xi)的误写,又作木犀,
木樨是
桂花的别称。简单的说鸡蛋叫木须,就是由于炒鸡蛋色黄而碎和桂花的颜色和形状很是相似,而桂花又叫木樨,商家认为桂花的寓意又好,又顺嘴,所以这道菜就成了“
木樨肉
”。但是这个“樨”字笔画稠密,书写...
木须是什么
东西啊?在一个东北饭馆看见好多
的木须
系列的菜,很想...
答:
一说为木樨,主要指菜品中的鸡蛋。另外,
木须是
分开的两种东西,一是木耳,须则是肉丝。因此
木须肉
中必有木耳,肉。木须肉原名
木樨肉
,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、
苜蓿肉
等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得...
木须肉的
“木须”
是什么
?
答:
“木须”是一个完整的词,指炒好的鸡蛋。所以,
木须肉
用歪果仁能听懂的话说,其实就是鸡蛋炒肉。首先,这件事要从老北京人说起,老北京比较讲究老理,由于“蛋”字在日常用语中与不少骂人的话相联系(例子就不举了,大家领会领会精神就好),所以比较忌讳“蛋”这个音。日常生活中叫鸡蛋一般叫鸡子...
木须是什么
答:
木须肉
中
的木须
一般指打碎的鸡蛋。鸡蛋被称为木须。
木须是
木樨之误,又作木犀。木须肉本来是叫“
木樨肉
”。木樨,就是长得像鸡蛋的小花。在《北东园笔录·三编》是这样记载的:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也。”搅碎的鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似。木须肉的营养价值 ...
木须是什么
?
答:
而
木须肉
就是鸡蛋炒肉,
里面的
一般会加木耳和黄瓜片,做丁点缀。参考资料:出自某烹饪书籍 苜蓿和木须有什么区别?木须,必有木耳黄花:木须肉,配上黄瓜 鸡蛋 肉炒,楼上你吃的不是一个师傅传的手艺,冒牌 苜蓿是草,青海省大面积种来喂牲口的,长得很快,播种一次重复生长的。
木须是什么意思
根据...
木须肉的
“木须”是指
什么
?
答:
鸡蛋是叫木须,看过木须的来源,你就知道为
什么
了!木须者.
木樨
之误也!走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”
木须肉
“这道菜。许多年来也是这个菜深深地折磨着我。因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙,更怕活猴人脑胎盘鹰鸟之类。暗忖这菜不知究为何物,若是树生藤蔓杂菌之类也还罢...
木须肉的
“木须”是指
什么
?
答:
鸡蛋是叫木须,看过木须的来源,你就知道为
什么
了!木须者.
木樨
之误也!走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”
木须肉
“这道菜。许多年来也是这个菜深深地折磨着我。因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙,更怕活猴人脑胎盘鹰鸟之类。暗忖这菜不知究为何物,若是树生藤蔓杂菌之类也还罢...
木须肉
为
什么
叫木须肉
答:
而清宫
里的
伙食对太监这种下人也不是很友善,于是很多拿俸禄的太监就偷摸溜出宫,假借给主子办事的名义,下个馆子。而民间的饭馆里,很多菜都是用鸡蛋或者是鸡为原材料做的。像
什么
炸鸡、鸡杂碎、
木须肉
等等。随着北京城各大饭馆里光顾的太监越来越多,饭馆老板们也留了个意,生怕触碰到他们的忌讳,...
木须肉的木须是什么木须肉的木须是什么
东西
答:
1、
木须肉的木须
指的是鸡蛋的
意思
。2、木须肉也可称呼为
木樨肉
或
苜蓿肉
,其主要原料有猪肉、鸡蛋、黄花菜、黄瓜、木耳等。虽然不同地区的原料和烹饪方法可能略有不同,但其制作方法和原料都比较简单。木须肉的口味鲜美、口感丰富、营养丰富,是一道简单又好吃的家常菜。
木须肉的
“木须”是指
什么
?
答:
你好!!鸡蛋是叫木须,看过木须的来源,你就知道为
什么
了!木须者.
木樨
之误也!走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”
木须肉
“这道菜。许多年来也是这个菜深深地折磨着我。因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙,更怕活猴人脑胎盘鹰鸟之类。暗忖这菜不知究为何物,若是树生藤蔓杂菌之...
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