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梅干菜怎么做
正宗梅菜干的制作方法
答:
用料 盐 水 奶白菜 梅菜干的做法 准备好新鲜的白菜 去掉烂叶子 起锅烧水 放盐 (尝下水 觉得会咸就好 不要咸到苦)水开后关小火 白菜几颗几颗的下去过水 马上捞起 捞起的白菜用衣架晾开 直接晒 放在通风的地方 晚上不会打到露水就可以 然后就不管它了 晒了一天太阳的白菜 就开始能闻到淡淡的...
梅干菜怎么
吃法
答:
做法1:梅菜扣肉 准备食材如下:五花肉1块,
梅干菜
1把,上海青,酱油2汤匙,姜1块,蒜5瓣,料酒1汤匙,白糖1茶匙,水适量,植物油适量,水淀粉适量,老抽少许 具体做法如下:猪肉洗净,放入锅中,加一大锅冷水没过,然后用小火慢慢煮至微沸,再煮10分钟左右,捞起稍微放凉,然后在猪皮的表面用牙签...
梅干菜
的10种吃法
答:
梅干菜
扣肉、梅干菜蒸鸡翅、梅干菜包子、梅干菜薄饼、梅干菜烧土豆、梅干菜烧乌鳢鱼、梅干菜肉饼、梅干菜炒竹笋、梅干菜炒粉丝、梅干菜焖五花肉、梅干菜烧饼等。主料:面粉300克、水175克、梅干菜50克、猪肉300克、香葱10克、白砂糖15克、生抽10克、芝麻油15克。调料:芝麻适量、玉米油适量、盐适量。...
梅干菜怎么
做法
答:
1,首先,做
梅干菜
要选择水分比较少的绿叶菜。像常用的雪里蕻,芥菜,小白菜,也有用辣萝卜缨子的。总之水分少的蔬菜,且叶多些的,做出来比梗多的口感上更好吃。今天分享的是10斤新鲜蔬菜的配方。把买来的小白菜清洗干净。2,选择连续几天都是大太阳的好天气,晒至6成干,晒到叶子焉了...
梅干菜
的做法?
答:
多用高杆白菜,杆多叶少。秋天割下白菜,晒蔫后放如缸中,一层白菜一层盐,压实,腌15天后捞出晒干即可。
梅干菜
将鲜菜进行整株修整,削去根部,除去老叶和枯叶,在日光下晒1天,中间翻动1次。然后将凋萎的菜进行堆黄。冬菜一般堆高65厘米~100厘米,堆7天左右,每天早晨翻动1次,天气暖和,晚上...
梅干菜怎么做
好吃
答:
好吃的
梅干菜
做法如下:材料准备:五花肉、姜、料酒、清水、梅干菜、油、干辣椒、啤酒、生抽、老抽和冰糖等。1、五花肉切小块,加入两片姜片,倒入适量料酒,过水,捞出备用。2、梅干菜洗干净,热水泡发。3、土锅倒入适量油,热锅冷油,加入姜片两片3根干辣椒,翻炒出香味。4、放入过水好的五花肉,...
怎么
才能做好
梅干菜
呢?
答:
梅干菜
是一种颇受欢迎的腌制蔬菜,可用于烹饪多种菜肴。以下是一些方法来让梅干菜更好吃:1. 事先浸泡:将干的梅干菜在清水中浸泡20分钟至2小时。浸泡时间越长、换水次数越多,梅干菜的味道就会越清新。2. 清洗彻底:将梅干菜浸泡后,要彻底清洗干净,换水洗两遍以上,去除梅干菜中的存留土壤,杂质...
梅干菜
的做法都有哪些呢?
答:
梅干菜
是一种营养丰富,口感鲜美的食材。以下是几种常见的梅干菜做法,可以让你做出口感更好的梅干菜:炒梅干菜:先将梅干菜用水泡软,洗净沥干备用。葱姜切末,热锅凉油,爆香葱姜末,加入梅干菜翻炒均匀,加少量盐和糖调味即可。梅干菜肉丝:将瘦猪肉切成丝,加少量盐、料酒和淀粉腌制片刻备用。将梅...
梅干菜
的做法
答:
首先,做
梅干菜
要选择水分比较少的绿叶菜。像常用的雪里蕻,芥菜,小白菜,也有用辣萝卜缨子的,总之水分少的蔬菜,且叶多些的,做出来比梗多的口感上更好吃,今天分享的是10斤新鲜蔬菜的配方,把买来的小白菜清洗干净。选择连续几天都是大太阳的好天气,晒至6成干,晒到叶子焉了,手抓的时候,又...
梅干菜怎么
炒好吃?
答:
以下是一些把
梅干菜做
的好吃的方法:1. 提前泡发:梅干菜干的口感比较硬,需要提前泡发,泡发的时间一般为30分钟至1小时。2. 处理干净:泡发后的梅干菜需要用清水反复冲洗,处理干净后,控制干水备用。3. 搭配食材:梅干菜与肉类、豆腐、蔬菜等搭配都很不错,可以根据自己的口味搭配。4. 煎炒煮炖...
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