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梅干菜怎么做
梅干菜
怎样制作
答:
1、首先,做
梅干菜
要选择水分比较少的绿叶菜。像常用的雪里蕻,芥菜,小白菜,也有用辣萝卜缨子的。总之水分少的蔬菜,且叶多些的,做出来比梗多的口感上更好吃。今天分享的是10斤新鲜蔬菜的配方。把买来的小白菜清洗干净。2、选择连续几天都是大太阳的好天气,晒至6成干,晒到叶子焉了,手抓的...
自制梅干菜的做法步骤图,自制
梅干菜怎么做
答:
1。
梅干菜
用温水浸泡半小时;淘洗几遍,去除硬梗和杂质。2。洗好的梅干菜挤干水分;油锅入一点油,入梅干菜煸炒。加生抽(入味)老抽(上色)和白糖;(注:汤汁可留的稍大一些) 盛出备用;3。五花肉洗净切成大块;入油锅煎炸;至表面金黄,肉皮起皱捞出。4。将炸好的五花肉立即投入冷水中浸泡(可...
梅干菜
肉
怎么做
答:
这是我从小的记忆,记得小时候有了
梅干菜
肉我能一顿吃下两碗白米饭。香味扑鼻,色泽亮丽,味道无尽言语。转眼我已长大成人,为了我的亲爱的们我特意到妈妈那学了这道菜。现在我把步骤记录下来分享给大家。用料 梅干菜 150克 五花肉 500克(看自己喜欢可以多加肉)盐 少许(看梅干菜咸度调整)...
梅干菜
的做法?
答:
我可以提供以下
梅干菜
的做法建议:1. 泡梅干菜:将梅干菜用清水泡软,泡的时间至少需要一个小时以上,如果水质比较硬可以多泡一会儿。2. 去除苦味:泡好的梅干菜,先用清水冲洗一遍,去掉浸泡过程中留下的污垢和杂质,然后把梅干菜放入开水中焯一下,这样可以去除梅干菜的苦味。3. 配料烹制:将泡软的...
炒
梅干菜怎么做
好吃
答:
然后翻炒均匀,盖上锅盖两分钟。3、打开锅盖,加入鸡精,翻炒均匀,大火将水分收一下(注意不要把水分都收干了),最后出锅装盘,美味的干辣椒炒
梅干菜
就做好啦。注意:前期梅干菜是需要洗的,一是为了除尘,二是为了口感更好,这里炒梅干菜的时候注意不要加八角桂皮这样的香料,会影响口感的哦。
梅干菜
的做法
答:
梅干菜
的做法:1.将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右,放在荫凉通风处堆放4—5天。2.待菜叶成黄绿色,叶子变软时,将干菜叶切成丝。3.将干菜丝放进盆里,撒上盐,用手揉搓,等渗出一些菜汁时,便装入陶罐。4.将装满菜丝后的陶罐封严,放在荫凉处存放。5.腌制半过月后,即可找开陶罐的...
梅干菜
怎样做好吃 梅干菜的做法
答:
1、主料:
梅干菜
100克、咸肉50克、萝卜干100克。2、辅料:山椒10克、生姜5克、蒜苗20克、蒜5克、水200毫升。3、梅干菜首先要用热水泡发一晚上。4、萝卜干,可以与梅干菜一同浸泡,去咸。5、切片后冲洗,再切成丁。6、萝卜切丁,姜,蒜,辣椒切丁。7、咸肉切丁,蒜苗切丁。8、热油将蒜,姜...
梅干菜
是
怎么做
的?用什么菜做的?
答:
材料:梅菜干香味醇厚,耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。并且有芥菜干、油莱干、白菜干之别,做法:(1)
梅干菜
是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。(2)摘下菜心,晾挂几天。待...
梅干菜
薄片
怎么做
答:
用料 高筋粉200g 水120g 橄榄油1大勺 盐3/4小勺 酵母3/4小勺 白砂糖1小勺
梅干菜
40g 梅干菜薄片的做法 富泽商店的北海道小麦粉,包装很简单。梅干菜薄片的做法 步骤1 称量40g梅干菜,用温水泡软,大约20分钟。逼干水分,入油锅简单炒一下,我加入了一点点酱油和糖还有一个干辣椒调味。整体的...
怎么做梅干菜
才好吃?
答:
梅干菜
是一道很常见的家常菜肴,下面是制作梅干菜的做法:所需材料:梅干菜、葱、姜、蒜、干辣椒、瘦肉、食用油、盐、味精、料酒、生抽步骤:1.将梅干菜提前用清水洗净,用开水焯一下;2.焯好的梅干菜切成小段备用,同时将瘦肉切成小丁备用;3.将葱、姜、蒜切末,干辣椒切段备用;4.锅热后倒入...
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