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豆角皂甙有国家标准吗
长
豆角
没炒熟会中毒吗?
视频时间 00:44
为什么不熟的
豆角
吃了以后会食物中毒?
答:
吃了大量未烧熟的
豆角
会发生中毒现象,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、胃部有灼热感等消化系统症状,严重时中毒者还出现了头晕、头痛、心慌、胸闷、出冷汗以及四肢麻木等神经系统症状。原来豆角含有一种叫凝集素的毒蛋白,还有的豆角含有
皂甙
,这两种物质都会对人体健康造成损害。但是,这两种毒素都怕...
为什么不熟的
豆角
吃了以后会食物中毒?
答:
吃了大量未烧熟的
豆角
会发生中毒现象,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、胃部有灼热感等消化系统症状,严重时中毒者还出现了头晕、头痛、心慌、胸闷、出冷汗以及四肢麻木等神经系统症状。原来豆角含有一种叫凝集素的毒蛋白,还有的豆角含有
皂甙
,这两种物质都会对人体健康造成损害。但是,这两种毒素都...
豆角
是属于豆类吗?
答:
豆角
是属于豆类。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,是蔷薇亚科里面的豆科植物。豆角为一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5-15厘米,宽4-6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有...
豆角
是属于豆类吗?
答:
豆角
是属于豆类。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,是蔷薇亚科里面的豆科植物。豆角为一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距,有线纹;小叶卵状菱形,长5-15厘米,宽4-6厘米,先端急尖,边全缘或近全缘,有...
豆角
不熟吃了会中毒吗?
视频时间 00:24
为什么生
豆角
没有炒熟吃了会中毒?
答:
这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防
豆角
中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用,用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀,煮熟焖透,使豆角失去原有的生绿色和豆腥味。豆角中毒是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒。四季豆内含有
皂甙
和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂 ,豆角煮熟...
豆角
不熟吃了会中毒吗?
视频时间 01:09
豆角
的保存方法有几种
答:
把表面没有水的
豆角
装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放。这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏。3.腌制成酸豆角 做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法,一般就是酸豆角了,这种方法能保存比较长时间,三几个月甚至一年半载都能做到。
豆角
没熟会中毒吗
答:
病情分析:
豆角
没有熟透,确实会中毒。主要是因为豆角含有酵素以及植物凝聚素,如果没有做熟,这些元素没有消失,摄入人体之后可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。等吃完这种食物之后一旦引起中毒,则需要抓紧时间到医院进行洗胃进行治疗
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