33问答网
所有问题
鸡蛋清像水一样,怎么回事
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-06-11
正常的鸡蛋清富含蛋白质,象蜂蜜一样粘稠。鸡蛋清如果像水一样,那不是正常现象。
分析原因,有两种可能:
一是鸡饲料中添加了太多的激素类药物来促进产蛋率。鸡吃了激素超标的饲料就必须大量饮水来稀释药物并促进排泄。这是鸡的自我保护本能在发挥作用。在这种情况下产出的鸡蛋,蛋清
含水量
高,含蛋白质少,就出现了鸡蛋清像水一样的现象。
二是
人造鸡蛋
,其“蛋清”是海藻粉加
明胶
合成的,含蛋白质极少,并且在温度过高时变得像水一样。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/0BBPd4c4WhcRh5h5Wc.html
相似回答
鸡蛋
放久了里面
怎么好像
有水
答:
鸡蛋清如果像水一样,或者晃动好像里面有水,那不是正常现象,
可能是变质了
。分析原因,有两种可能:
一是鸡饲料中添加了太多的激素类药物
来促进产蛋率。鸡吃了激素超标的饲料就必须大量饮水来稀释药物并促进排泄。这是鸡的自我保护本能在发挥作用。在这种情况下产出的鸡蛋,
蛋清含水量高,含蛋白质少
,就...
鸡蛋
里的蛋白为什么是
水一样,
不粘稠,还能吃吗
答:
正常的鸡蛋里面的蛋白富含蛋白质,会有粘稠感。如果鸡蛋里面的蛋清像水一样,
那是鸡蛋变质现象
,不能再食用了。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的,但
随着存放时间的延长以及外界温度的变化
,蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀,从而使蛋白失衡,失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋...
鸡蛋的蛋清
变成水状的还能吃吗?
答:
没有异味都是可以吃的,
鸡蛋的蛋清变成水状是因为随着存放时间的延长以及外界温度的变化
,蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀。由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋的大头向上,小头朝下,直立存放,即使蛋白变稀,也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证...
大家正在搜
像鸡蛋清一样的分泌物很多怎么回事
拉肚子像鸡蛋清一样是怎么回事
白带像鸡蛋清一样怎么回事
鼻涕像蛋清一样怎么回事
拉的像鸡蛋清怎么回事
大便像鸡蛋清怎么回事
拉便便像鸡蛋清是怎么回事
鸡蛋清打出来是像水一样
白带特别多像鸡蛋清一样
相关问题
鸡蛋清像水一样,怎么回事
鸡蛋清像水一样
鸡蛋清像水一样,怎么回事?
夏天鸡蛋清跟水一样
说是什么草鸡蛋,打开蛋清像水一样?
为什么腌鸡蛋蛋清软 像水一样
鸡蛋清会不会像水一样流
如果鸡蛋变形了,蛋清就像水一样稀,能吃 吗,这是怎么了呢谢谢...