网络上列出了晒太阳对于人体健康的种种“功效”,其中有确切科学依据的是合成维生素D。
维生素D是一种极其重要的维生素,在人体对钙的吸收过程中起到至关重要的作用——所谓“不爱晒太阳易致骨质疏松”,是指晒太阳不足导致体内维生素D缺乏,从而影响钙的吸收,最终导致骨质疏松。除了帮助钙的吸收,维生素D还有许多其他的生理功能。所以,维生素D对于人体健康,确实非常重要。
维生素D(Vitamin D)是人体一种必需的维生素,人体不能自行合成,需通过日晒或食物摄入获得[1]。常规食物中富含维生素D的并不多,如果单靠饮食的话,并不容易摄入足够的维生素D。人体内绝大部分维生素D来源于由皮肤在紫外线照射下合成。适宜的紫外线照射能够使人体皮肤组织中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D,然后在肝脏和肾脏完成2次羟化,形成生物活性的维生素D[2]。
所以,人们可以通过晒太阳来合成维生素D,弥补饮食中维生素D不足的缺陷。
骨质疏松是一种多种因素导致的症状,补钙、补充维生素D都是可能的影响因素。但从近些年来的研究数据来看,并没有什么单一的影响因素能够避免骨质疏松的出现。
二、晒太阳对健康也有损害
晒太阳能够解决维生素D缺乏的问题。但是,这并不影响它对人体造成伤害。紫外线会增加皮肤癌的风险。在美国,许多人喜欢日光浴或者用紫外线照射皮肤,每年有150万例皮肤癌出现,其中转移性黑色素瘤导致8000人死亡。
此外,长期积累的紫外线照射还会导致皮肤干燥和衰老。所以,美国皮肤病学会(AAD)建议任何时候暴露与阳光中的时候都要进行防晒。