清炒黄瓜怎么炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

清炒黄瓜属于一道家常菜。这道菜是以黄瓜为主要食材制作而成的，味道鲜美，健脾开胃，还具有美容养颜的功效。老少皆宜，制作简单。下面就简单介绍一下制作方法。

清炒黄瓜的食材：黄瓜300克、色拉油25克、盐10克、大葱10克、蒜5克、芝麻5克、香油5克。

清炒黄瓜的做法：

1、黄瓜洗净，切成薄片。

2、黄瓜加水和盐腌制20分钟后，洗去盐分。

3、锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香。

4、再加入黄瓜，用大火快炒几分钟。

5、最后淋上麻油调味即可。

食用价值：

1、黄瓜中富含一种叫作葫芦素C的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。

2、黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

3、黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

Answer 2

　清炒黄瓜的方法黄瓜切去根，削去外皮，洗净，沥水，从中间顺长剖成两半，再去除籽瓤，改刀成0.5厘米厚的长片。
2　炒锅置火上，加入植物油烧热，先下入蒜片炒出香味，再放入黄瓜片翻炒均匀。
3　然后加入精盐炒至熟透入味，调入味精翻炒几下，淋入明油，即可出锅装盘。

Answer 3

清炒黄瓜的时候，不要炒得太老，不然，吃起来会发软，最好是能放点木耳进去

Answer 4

食材
小黄瓜3条 蒜头3瓣
调味
盐少许 味精少许 乌醋一大匙
作法

1. 蒜头拍扁，小黄瓜切片
2. 蒜头爆香至微黄，放入小黄瓜及半杯水拌炒2分钟，加入盐和味精调味
3. 起锅前，由锅边下乌醋，略微拌炒即可起锅本回答被网友采纳

Answer 5

青炒黄瓜怎么火少好吃，黄瓜和鸡蛋炒很好吃