厨师都有什么岗位？

Question

如题所述

Answer 1

厨师岗位大致分为：面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷、主管、厨师长、行政总厨、出品总监等。
旧时代人们称厨师叫“火夫”“厨子”“橱役”，以烹制菜点为主要工作内容。